plot cremosa: guerra fria continua?

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problemas cardíacos

plot cremosa: guerra fria continua?Na mortalidade repicado 90 thdoenças cardiovasculares. Esta razão é levado mais vidas do que de suicídio, acidentes e álcool, que era na época 55,3% do número total de mortes.

Este pico veio de repente, mas na verdade,condições prévias para que evoluiu durante um longo tempo e começou a se formar na União Soviética. A mortalidade por doenças cardiovasculares foi maior na década de 70. Pela primeira vez, uma tendência - as pessoas começaram a morrer de problemas cardíacos do que com quaisquer outros órgãos internos.

A mortalidade nos "anos de estagnação" foi de 47,5%.
foi bastante típico para os países desenvolvidos,porque a estabilidade da economia permitiu a maioria da população para comer sem restringir a sua dieta, e, por conseguinte, as pessoas consumido sem restrições, e os produtos, cujo excesso perturba o funcionamento normal do organismo.

No entanto, em números semelhantes de mortalidadedoenças cardiovasculares no Ocidente no início dos anos 70 começou a soar o alarme. O exemplo mais gritante - Finlândia. Durante estes anos, ela ainda lançou um programa nacional de luta contra a doença cardiovascular.

O que você fez em outros países?

Finlândia tem sido tradicionalmente a agricultura para carne e produtos lácteos. A fazenda foi passada de pai para filho, de modo que este compromisso com a cultura dos finlandeses alimentos foi ainda mais forte do que nós.

Quando nosso país estava passando por uma era de "estagnação" emA Finlândia lançou um projecto "Carélia do Norte", em que os hábitos alimentares da população completamente reconstruída - agora a base da composição da dieta de alimentos vegetais. Carne e produtos lácteos, que costumavam ser consumido por finlandeses três vezes por dia, foram produzindo principalmente para exportação e não para o consumo doméstico, para reduzir a população a racionar a quantidade de gordura saturada e colesterol. Estes componentes alimentares provocar o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Esta taxa de mortalidade começou a cair, por 30 anos do programa nacional, que foi reduzido em 80%.

Outros países da Europa e os Estados Unidos também tomaram quaisquer medidas para reduzir a taxa de mortalidade através da introdução de dentro das próprias diretrizes do estado para o alimento ou a implementação de programas baseados nas recomendações da OMS.

A União da situação, pelo contrário, agravou-se e, no 90º praga ainda aberta, resumindo a sua vez de mortalidade por doença cardiovascular.

O hábito tem mais gordo

Tradicionalmente, na Rússia, dar preferência a produtos com elevado teor de gordura.

É sempre explicada por um clima frio: estar satisfeito com o trabalho e para garantir que o corpo precisa de energia, ea maior da sua produção lhe dá gordura. Ao mesmo tempo, os outros países nórdicos, como a Noruega ea Suécia, comer não é o caso - peixe e legumes, frutos, embora o clima é muito longe tropical. menos alimentos gordurosos também fornecem suecos energia e noruegueses, eo problema de doença cardiovascular não foi encontrado nesses países em tal escala como em nosso país.

Nós amamos vsgda carne sopas, hambúrgueres, eos benefícios dos produtos lácteos não tinha nenhuma dúvida. O leite de nutrientes considerado necessário em qualquer idade, por conseguinte, bebendo em quantidades ilimitadas, sem atribuir importância ao facto de que a gordura do leite estimula o aumento de colesterol no sangue e, como consequência, a aterosclerose, ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais, a doença cardíaca coronária. Todas estas doenças são vistos como companheiros inevitáveis ​​da velhice.

Quando o leite ferve

Em 1987, a fervura do leite e fugiu; a União levantou as restrições sobre o comércio exterior, a União Soviética começou a vender toneladas de leite em outros países. Nós nos tornamos líderes na produção de manteiga com um elevado teor de gordura - 82,5%. Em 1 representaram 26% mais manteiga do que no Reino Unido. Além disso, o pico alcançado venda a retalho de produtos lácteos no país - 1 100 mil toneladas ..

Ela produz 55,7 milhões de toneladas de leite. Hoje é um bar inatingível para nós - em 2012, apesar de repetidas infusões de bilhões de dólares para o sector, a produção foi de apenas 31,8 milhões de toneladas.

Who "pastavam vacas" na Rússia pós-soviética?

Depois de abrir a porta para o nosso país e inundouleite importado. Começando com 14% do mercado, o aumento da pressão, quase rasgando a torneira: a manteiga em uma bela pacotes de "estrangeiros", leite, creme inundou as prateleiras.

No mercado pós-soviético "pastavam suas vacas"Alemanha, França, Dinamarca, Estados Bálticos, Finlândia, Países Baixos, Nova Zelândia. Curiosamente, é destes países no início dos anos 90 reduziram o consumo de produtos lácteos no interior do estado. Isso foi feito no âmbito do programa da Organização Mundial da Saúde para a prevenção da doença cardiovascular. A fim de "vender" os produtos de fabricantes importados para vendê-lo a um preço ainda mais baixo do que o preço de atacado de produtores russos no 10-20%, manteiga custar 15-25% mais barato.

Curiosamente, o pico da mortalidade por doenças cardíacas e vasculares caiu exatamente no ano 90, quando a máquina de leite trabalhou suavemente, não obstante a degradação global de produção.

"Para ti, ó Deus, para que não indecorosa"

De acordo com a União Russa de Dairyindústria, e hoje, com os volumes crescentes de produtos lácteos provenientes da produção e exportações na União Europeia das suas quedas de consumo da UE, a preferência é dada, principalmente alimentos desnatados e fortificadas.

Em geral, nas últimas duas décadas em países com alta renda mortes por doenças cardiovasculares diminuíram 75% em homens e 65% mulheres.

Quanto a nós, que continua a crescer. Nos dois recuperação económica milésimo começa, o país parece respirar um suspiro de alívio. Mas com o crescimento do bem-estar, nós temos que comprar mais de nossos produtos lácteos tradicionais favoritos. A escassez no país de sua própria, que compensou os nossos 'amigos' internacionais - importação de produtos lácteos para o mercado russo começou a ganhar força novamente. No entanto, a mortalidade neste período única Afeganistão à frente da Rússia, da Ucrânia e alguns dos países africanos mais pobres, incluindo aqueles afetados por HIV. Hoje em dia, a mortalidade causada por doenças cardiovasculares é de 55% de todas as outras causas, mas em algumas regiões, é ainda mais do que 60%.

Não importa como lei tanto através do orifício

De acordo com o Serviço Federal de Estadoo consumo de leite estatísticas na Rússia agora está em 247 litros por ano per capita. Academia Russa de Ciências Médicas (RAMS) permite um maior consumo de produtos lácteos - a 370 litros por ano, mas esta taxa é definida para pessoas sem lacunas na saúde, ou seja, não têm um alto risco de doenças do coração e vasos sanguíneos. Fatores para o desenvolvimento de muitas doenças: trabalho sedentário, níveis elevados de colesterol, uma dieta desequilibrada tabagismo, alcoolismo, doenças metabólicas, diabetes. Infelizmente, nesta realidade, quase todas as nossas vidas ", a nova Rússia."

Ideal para pessoas em risco,especialmente idosos, o consumo é inferior a 200 litros por ano. É melhor consumir produtos de baixo teor de gordura, é especialmente importante para as crianças e os idosos, o corpo que não pode resistir ao ataque de gordura.

Conspiracy?

Mas o fornecimento de produtos lácteos gordos na Rússiacontinuar a crescer. Assim, a participação das importações no mercado da manteiga varia entre 40-42%. Fatos interessantes: Os principais importadores de manteiga - Nova Zelândia e Finlândia - consomem apenas 10-15% do produto produzido por eles.

Pode-se supor que a avalanche de importações sobre molochkinosso mercado - que é uma conspiração, e com a continuação da sombra da Guerra Fria. Afinal, fundindo o seu leite no nosso "churn" são eles próprios importadores a reduzir sua participação no seu consumo.

E pode-se pensar que é apenas um negócio para o nosso sangue. Em qualquer caso, estamos a perder.

Mesmo em nosso país, uma rica exportações de produtos lácteosprodução não é o resultado de uma estratégia planejada para impor população doença cardíaca, o gesto amigável - também. Rússia, com seus vastos recursos e territórios naturais não são apenas um pedaço de bolo, mas também uma fonte de medo irracional de vizinhos antes de mais nada e não está claro até o fim.

Os países ocidentais nunca tiveram para nós sincero amor e simpatia, de modo historicamente. É improvável que eles estão interessados ​​em o fato de que eram saudáveis, nós vivemos felizes para sempre.

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