Dieta para úlcera duodenal

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O tratamento de úlcera duodenal énão só em receber medicação. Contando apenas com medicamentos, mas sem mudar seu estilo de vida, o paciente corre o risco de não obter qualquer efeito da terapia. E possível recorrência de defeitos da mucosa, que é cheio de complicações desagradáveis. Portanto, uma dieta com úlcera duodenal - este é onde começar a luta contra a doença.

Quais são os princípios gerais da dieta com úlcera duodenal

Dieta para úlcera duodenalAnteriormente, dieta úlcera duodenalFoi completamente desprovido de estímulos químicos, térmicos e mecânicos. Somente a estrita observância destas regras foram autorizados a tratar a doença, e a muito longo prazo. Isto foi devido à falta de medicamentos eficazes que actuam sobre as causas da doença e anormais que rasgam a cadeia de mecanismos de desenvolvimento. Os médicos tentaram obter úlceras e cicatrizes todas as condições criadas para esta finalidade. Dieta era um de tais métodos.

Atualmente pontos de vista sobre o tratamento de úlcerasrevisto devido ao surgimento de informações sobre as causas da úlcera péptica. Desenvolvido e drogas, o que permite eliminar os fatores etiológicos e alcançar remissão sustentada. Assim, o uso a longo prazo da dieta número 1 agora se tornou irrelevante. Quais são os princípios gerais de nutrição moderna de pacientes com úlcera péptica?

dieta gentil assegurada a eliminação de três estímulos:

  • mecânica;
  • térmica;
  • química.

Para minimizar a exposição do paciente à mecânicatraduzir em refeições divididas em pequenas porções. Uma grande quantidade de alimento ingerido de uma só vez, se estende da parede do estômago, estimulando a secreção. O ácido que entra no duodeno, agrava o desenvolvimento da úlcera, retardando a recuperação.

Os efeitos térmicos também estimula a secreção de um factor. comida muito quente ou muito frio pode desencadear o mecanismo de produção de ácido clorídrico, piorando os resultados.

Quimicamente a mucosa gástrica eduodeno expostos afiada, picante, frito, defumado, pratos gordurosos, azedo, salgado, alimentos doces. Eliminação da dieta destes produtos, "aliviar" da membrana mucosa, fazendo com que ela produzir menos ácido.

Os princípios de uma dieta terapêutica da úlcera duodenal

O princípio básico - A dieta deve:

  • reduzir a actividade do ácido e das enzimas gástricas, devido às propriedades dos alimentos.
  • reduzir o reflexo da excitabilidade do duodeno;
  • estimular a regeneração dos tecidos no local da úlcera.

Isto é conseguido por uma transição gradual de um para um outro tipo de uma dieta poupadores.

Nos primeiros 3-5 dias, o paciente é prescrita uma estritapoupadores de dieta com a excepção de os produtos acima referidos. As refeições devem ser frequentes (a cada 3-4 horas) em pequenas porções. Permitidos pratos mushy consistência ou geleia. A dieta deve ser rica em proteínas de carne de fácil digestão, sem veias e pele (frango, carne de coelho, de peru, carne de vitela), e óleos vegetais. Elimina hidratos de carbono simples, produtos de farinha. Limitar a ingestão de sal a 6 gramas por dia. queijo proibida e queijo cottage, creme de leite e produtos lácteos, vegetais, frutas cruas, molhos e especiarias.

Dieta para úlcera duodenalDurante este período, a dieta do paciente contémsopas mucosas e mingau, Suflê de peixe, leite, creme, ovos - única cozidos, geléia com frutas frescas ou frutas, chá fraco, pode ser com leite ou creme.

Depois de passar subagudaversão da dieta ligeiramente ampliada. Permitiu menor poder suave, no entanto estímulos fortes permanecem excluídos. A comida é cozinhada ou cozida, usá-lo na forma de pó pode estar sob a forma de puré. Adicionar 75-100 gramas de biscoitos brancos por dia, costeletas de carne e de vapor de peixe, bolinhos, almôndegas. A maioria usa puré mingau de leite, cereais e sopas de leite.

Essas dietas aderir durante a subsequente5-7 dias. Se a dinâmica da recuperação é boa eo paciente está se recuperando rápido, ele foi transferido para uma dieta padrão. Ao mesmo tempo os mais poderosos estímulos ainda devem ser excluídos:

  • especiarias quentes;
  • álcool, café, chá forte;
  • fumados e enlatados;
  • fritos, azedo, salgado alimentos;
  • alimentos ricos em fibra bruta: rabanete, repolho, rabanete;
  • rico em óleos essenciais de plantas: cebola, alho, hortelã, espinafre.

Que aderem à dieta por mais 2-3semanas, gradualmente expandindo a gama de produtos aceitáveis. Em última análise, o paciente deve ir a uma dieta regular com excepção dos produtos, que ele não pode ficar.

Se a úlcera duodenal dieta correta, o processo de cicatrização levará um pouco de tempo.

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