Primeiros socorros para salmonelose

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    Habitat para a Salmonella é o intestinoseres humanos e animais, eles podem alojar-se no cérebro, fígado, vesícula biliar e outros órgãos. vetores de doenças são seres humanos, animais, peixes, aves, ratos e baratas. Adoecem da ingestão de alimentos contaminados com salmonela, raramente em contato com pessoas doentes, e ainda mais raramente - de baratas que deixaram a sua marca nos suprimentos.

    Quem está em risco

    A salmonelose é mais comum em crianças e idosos, têmque a redução da função de formação de ácido do estômago. A doença pode ocorrer a partir de formas latentes de intoxicação grave com um resultado fatal. O pico da doença ocorre em julho e novembro. FLASH acontecer em jardins de infância, hospitais, lares de idosos e onde comer são alimentos de baixa qualidade. Ama pudins Salmonella, bolos, peso syrkovoy, maionese caseira, molho, e outros alimentos, bem como pano para lavar loiça.

    A salmonelose é transferido ovos

    Muitas vezes a causa de salmonelose são frangoovos. O número de ovos consumidos na alimentação humana, que cresce de ano para ano. Em um russo no ano é de 200 a 300 ovos. Os médicos são aconselhados a dar à criança a partir de 1 a 6 anos, um máximo de 1-2 ovos por semana, os adolescentes e os idosos - não mais de 3 ovos.

    Aconselhar Dr.

    • Primeiros socorros para salmoneloseLembre-se, o mais fresco o ovo, a menor probabilidade de ficar doente. No entanto, até mesmo ovos de alta qualidade pode causar a doença, e quanto mais "rústico", comprado no mercado ou em estradas.
    • A vida de prateleira dos ovos começa a partir da data em queFoi demolido, e não a partir da data do tipo que apontam na casca. Os ovos frescos legal pode mentir até 2 meses. Após este tempo, que pode ser utilizado na forma de preparados, por omeletes ou de teste.
    • Os amantes de ovos quentes, para evitarsalmonelose, faz sentido para cozinhá-los cozidos, ovos e fãs fritos - assado completamente em ambos os lados. A gema não é perigoso, se após prepará-lo não se espalhe. De um modo geral, os ovos devem ser preparados para, pelo menos, cinco minutos.
    • Aproximadamente 30-80% dos congelados pés de galinha, peitos,asas contaminada com salmonela, por isso você deve ter cuidado ao cortar a produção de frangos. Descongelar sem embalagem no frigorífico num forno de microondas ou em qualquer outro lugar fresco mas não na água, e especialmente não em um radiador de aquecimento central!
    • Ao cortar a carne de aves não toque as mãosOutros produtos que não eram potencial de salmonella. Debaixo de água corrente quente e lavagem com detergente tábuas de corte, facas e trapos.
    • A carne picada é melhor usar no dia do fabrico.
    • pratos quentes feitos com ovos crus, não manter mais de duas horas e, após arrefecimento ou guarde na geladeira por mais de um dia.
    • Bistro cuidado sushi, carne sangrenta assado, pudins, maionese, geléia derretido e saladas.

    Manifestações da doença

    salmonelose típico começa uma média de7-24 horas após o início da infecção (utilização alimentar, líquido). Dramaticamente aumenta a temperatura, há calafrios, dor de cabeça, cólicas dor no estômago, rumbling no intestino, vómitos repetidos e fezes aquosa profusa até 15 vezes ou mais por dia, levando à desidratação.

    Com formas mais leves de salmonelose geralmente nãoprocurar ajuda médica, fazendo seus próprios meios, mas em vão! A doença pode se tornar crônica e as pessoas vão bacillicarriers. É fácil imaginar o que vai acontecer se ele é cozinheiro em um restaurante, hospital, creche ou casa de repouso. Na suspeita sobre a salmonelose, chamar um médico ou de ambulância para casa.

    Como ajudar antes da chegada do médico

    Antes da chegada do paciente isolado médico, salvarprodutos suspeitos de causar a doença, várias vezes, lavar estômago solução de soda ou uma solução fraca de permanganato de potássio. Ele não dá laxantes, não faça a limpeza enemas, e não tome antibióticos!

    O paciente deve ser dada tanto quanto você pode beber. Por litro de água é feita uma colher de chá de bicarbonato de sódio, a mesma quantidade de sal 3 colheres de sopa e sumo de limão. Você pode dar a água mineral natural com suco de limão, cranberries, cranberry.

    Após a hospitalização do paciente, mergulhe a roupa não émenos de 2 horas numa solução a 0,5% de cloro e executar a limpeza do apartamento 1% da solução. Pratos utilizados pelo paciente, ferver a solução de soda a 2% durante 15 minutos. Se a casa tem roedores ou baratas, combatê-los ativamente.

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