Menu de Dieta №3

Na época, o famoso médico e cientista MI Pevzner desenvolvido um sistema de alimentação especial que se destina a tratar uma série de doenças. Estas dietas foram utilizados com sucesso para esta dia. Uma tal dieta é a dieta №3.

Esta dieta é indicado para doenças intestinais crônicas, que são acompanhados por persistente prisão de ventre. O objectivo desta dieta é para restauraro funcionamento normal dos intestinos, a estimulação do processo de recuperação da mucosa. Durante esses pacientes de alimentação corpo deve recuperar metabolismo.

O objectivo é melhorar a redução dieta №3parede esofágico, o que facilita o movimento dos alimentos sobre a mesma. Isto é necessário, a fim de se livrar da prisão de ventre obstinada e acelerar o esvaziamento gástrico. Para fazer esta dieta inclui alimentos que podem servir como o estímulo mais necessário mecânico, térmico ou químico que provoca a contracção da parede do esôfago.

Noções básicas de dieta

dieta, dieta de 3, constipação, dieta terapêutica, a dieta

Tal dieta é considerada como sendo f isiologicamentedieta completa, que inclui alimentos que estimulam os movimentos intestinais e exclui produtos que melhoram os processos de processos de fermentação e putrefação. A comida é geralmente preparadas sob a forma de não moída. Ao mesmo métodos de cozimento são diferentes: o alimento pode ser cozido no vapor ou cozidos.

No que diz respeito à composição química, a diáriaEste menu dieta dieta inclui cerca de 90-100 gramas de proteína, 55% a partir do qual a proteína animal, 90-100 gramas de gordura, 30% de gorduras vegetais que e cerca de 400-420 gramas de hidratos de carbono. Ao mesmo tempo a ingestão calórica diária de cerca de 3 milhões de quilocalorias. A taxa diária de sal é de 15 gramas, e a norma diária de ingestão de líquidos livre é um litro e meio.

O alimento é tomado 4-6 vezes ao dia. Todas as manhãs, os pacientes são aconselhados a beber água fria com mel. Pode sumos de vegetais. À noite, recomenda-se beber um copo de kefir, compota de frutas frescas ou frutas secas. Também é possível à noite para comer ameixas e frutas frescas.

Dois №3 opções de dieta. E a primeira opção é indicada para pacientes com constipação causados ​​por desnutrição e doenças do reto. Esta doença deve ser acompanhada por alterações do trato biliar e fígado. Além disso, esta versão da dieta tem sido utilizado com sucesso em neurastenia e constipação tóxico. A dieta de uma segunda forma de realização da dieta não contém gordura vegetal. Esta opção é mais frequentemente dado a pacientes nos quais a constipação é causada por colite, úlcera gástrica, gastrite e algumas outras patologias e do trato gastrointestinal.

produtos aprovados

dieta, dieta de 3, constipação, dieta terapêutica, a dieta

Durante esta dieta é necessário limitaro uso de pratos quentes, cereais e geléia de puré. Completamente excluída deve ser alimentos que são ricos em colesterol. Também excluídos são os produtos que são obtidos dividindo a gordura formada durante a fritura.

Além disso, durante a dieta é melhor evitarcomer legumes que são ricos em óleos essenciais e fibras. Estes últimos incluem rabanete, nabo, cebola, espinafre e pimentão. Banido como carnes gordas, aves, peixes. Proibida qualquer peixe e carne defumada e enlatada. Durante a dieta não é necessário incluir na dieta de pão com farinha de graus mais elevados e pães.

A partir de cereais sêmola proibida, arroz. Não é necessário para cozinhar e macarrão e não deve ser usado em alimentos de rábano, pimentão, mostarda, forte chá, cacau, chá, molhos, bem como óleos de cozinha e de gorduras animais. Especiarias deve geralmente ser evitada. Além dos alimentos proibidos durante esta dieta incluem legumes, rabanete, rabanete, cebola, cogumelos e alho. Não é permitido incluir na dieta dos pacientes como chocolate, cacau e creme de leite dos produtos. jelly proibida, marmelo, mirtilos.

Exemplo de menu

dieta, dieta de 3, constipação, dieta terapêutica, a dieta

Menu durante o cumprimento №3 dieta pode sercomo este. Na parte da manhã, beber um copo de água fria com açúcar, jam. Você também pode beber a infusão de ameixas, limonada gelada, e ele poda. O primeiro pequeno-almoço vai beber um copo de café ou chá fraco. Também adequado para a salada de pequeno-almoço, folhas de alface. Você pode comer rabanete ralado com creme de leite, cenoura e óleo vegetal. Para o pequeno almoço será mesmo mingau de aveia, 100 gramas de queijo, 200 gramas de pão de centeio, ou em vez disso você pode comer pão Borodino, no mesmo montante. Pequeno-almoço buffet está disponível 15 gramas de manteiga. Este é o mais forte de pequeno-almoço. Como um segundo pequeno-almoço, você pode comer uma maçã crua, beber um copo de quadris rosa caldo ou um copo de iogurte, comer 100 gramas de pão preto. Em vez de iogurte pode ser um copo de iogurte. Neste pequeno-almoço colocar 10 gramas de manteiga.

Para o almoço durante esta dieta pode ser de sopachucrute, sopa de legumes, sopa de fruta, mistura, frango, peixe, repolho, guarnecido com beterrabas, batatas e repolho. Guarnição pode ser de abobrinha. Na parte da tarde bebida compota tarde de frutas, passas e frutas frescas.

Para o jantar, prepare peixe grelhado com pepino,batatas e repolho. Ele pode ser adicionado ao menu, cevada ou trigo mourisco, papa de aveia com manteiga e caçarola vegetal. Além disso, o jantar pode consistir de requeijão, couve, salada de frutas. Também para o jantar você pode comer rabanete ralado e cenoura com creme de leite. Salada pode ser carregada com iogurte ou creme azedo. Você pode adicionar jam durante o jantar. No final do jantar, beber chá fraco com açúcar e comer pão preto e manteiga.

À noite, beber um copo de kefir. Você pode comer iogurte com ameixas embebidas ou puré de beterraba cozida. Dependendo da época você pode antes de ir para a cama para comer um pedaço de fruta.

nosso site observa que o aspecto positivo deste poder é esse menu, você pode fazer sozinho, guiado por uma lista de alimentos permitidos e proibidos.

Deixe uma resposta