refeições Ayurveda

Os seguidores de Ayurveda acreditam que as razões paraa maioria das doenças encontram-se na violação do processo digestivo. Por conseguinte, as células não receber a quantidade adequada de nutrientes, o que resulta em imunidade reduzida e ataques de doença do corpo sem problemas.

Ayurveda oferece o seu próprio sistema único de nutrição adequada para ajudar a manter-se saudável, alerta e até mesmo prolongar a juventude.

alimentos Ayurveda

De acordo com os ensinamentos de Ayurveda, qualquer prato-secinco dos e os mesmos elementos básicos: terra, ar, fogo, água, espaço. Doshi projetado para manter o equilíbrio, e se suas proporções são harmoniosas, o corpo não sentir qualquer problema. Se qualquer dosha está fora de equilíbrio, uma pessoa tenha sido mal-estar - dor de cabeça, dores no estômago, há náusea, distúrbios do sono, etc. Conhecimento das principais disposições de Ayurveda vai uma vez por todas para ganhar controle sobre seu próprio corpo ...

Tipos de alimentos Ayurvedic

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Dependendo da natureza do ser humanoprojetar existem vários tipos de alimentos. Em alguns determinados doshas predominam e elementos primários, a utilização de algumas outras doshas deve ser estritamente controlada.

Tipo de fogo (Vata).

Tipo de digestão de incêndio é caracterizada por fracosistema digestivo com a atividade frequente "irregular". O apetite em pessoas com digestão irregular e varia de um extremo ao outro. Se você pode correr dia e noite em negócios, lanche durante todo o dia um sanduíche, e no dia seguinte você não pode romper com a geladeira, o seu tipo - vata.

Para uma tal característica do sistema digestivoAlta estimulação do sistema nervoso simpático, assim como um elevado nível de produção da hormona somatostatina. Isso faz com má digestão de proteínas, diminuição da absorção de nutrientes, e, como consequência, a predisposição para construir magro. Sobre essas pessoas costumam dizer: "Lucky! Ele pode comer um quilo de costeletas de porco, beber cerveja e não ficar melhor ou por grama! ". Mas as pessoas de fogo é melhor desistir da carne em mente a digestibilidade da proteína ruim. A melhor opção - dieta vegetariana. Ela vai ajudar a esquecer azia e flatulência.

Tipo de vento (Pitt).

A digestão é o tipo de vento mais forte, e "quente". Estas pessoas diferem apetite invejável e apenas fisicamente não pode perder almoço ou jantar. Eles amam os grandes porções que digeridos com sucesso, se uma pessoa é saudável. Se o poder digestivo rola, torna-se uma causa de reciclagem de nutrientes ruim.

Para a digestão tipo Pitta é caracterizada por altaestimulação do sistema nervoso, o forte desenvolvimento da hormona glucagon. Essas pessoas sempre hiperativo, mas pode causar gordura processamento de ruim, e o excesso de gordura é conhecido por criar os problemas maiores e mais desagradável de saúde - doença do fígado, vesícula biliar, gastrite. colite. obesidade etc.

Tipo de muco (kapha).

Tipo de digestão Kapha é muito lento, masO mais eficaz. Parece que as pessoas Kapha comer muito pouco, mas ficar melhor, porque se todas as noites comer demais doces. A razão reside na digestão lenta muito metódico. Por exemplo, uma pessoa com força de pequeno-almoço, e quando chega a hora do jantar, não comer, porque ele estava com fome, mas porque "por isso é necessário", e acrescentou que a parte não digerida da refeição café da manhã.

estimulação aumentada do sistema parassimpáticoEla ajuda o organismo a digerir os alimentos, mas fá-lo muito lentamente. Porque a comida é muito tempo no sistema digestivo, é melhor absorvido pelo saturando as células gama completa de substâncias necessárias. Kapha pessoas podem conhecer o físico completo e denso.

Ayurveda ensina que a ocorrência da doença dependede doshas desequilíbrio humanos, tais como digestão e ingestão de alimentos. Cada um de nós tem uma taxa individual de alimentos, o que implica tanto o volume ea qualidade dos produtos. pessoas Kapha com digestão lenta deve comer um pouco, porque a gula e alimentação irregular pode levar à obesidade. Eles têm o suficiente na parte da manhã e à noite, mas não é tarde demais.

Influência dos doshas

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Para se sentir sempre bom, não necessariamente se sentar em dietas, consumindo gérmen de trigo e beber água de nascente.

É o suficiente para observar algumas regras que irão encontrar eventualmente o hábito:

  1. Se você polvilhe alimento com suco de limão, ele vaidigerido rapidamente. Além disso, acidez cítrica vai dar mesmo o mais "chato" pratos originais sabor fresco. Mas o principal é não exagerar - uma superabundância de suco de limão irá causar indigestão.
  2. Se você está congelando na estação fria, fazer uma regra para almoçar um pouco de chucrute ou pepinos em conserva. Quando digerindo eles vão dar uma grande quantidade de calor, aquecendo o corpo de dentro.
  3. Assar os alimentos para o óleo de milho, uma vez que é, emAo contrário de todos os outros óleos, uma resiste temperaturas elevadas e não se decompõe. Idealmente, você pode usar manteiga derretida. Ele traz até mesmo lâmpadas reutilizáveis, mantendo os nutrientes na sua totalidade.
  4. Polvilhe os tomates com açúcar. Poucos, é claro, mas um pouco de açúcar de cana irá adicionar os tomates e pratos de tomate com sabor suave.
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  6. Coma alimentos frescos. Prepare a sopa para a próxima semana parece ser uma boa ideia só à primeira. Na verdade, a comida é considerada como sendo útil se a sua "idade" não é mais do que 3 horas.
  7. Esqueça o alimento enlatado. Não importa se é uma caldeirada de peixe ou abacaxi - em alimentos enlatados não é nada de útil. Além disso, um tal método para conservar os alimentos deixa sua marca na forma de conservantes, corantes e outras substâncias muito insalubres. O alimento enlatado pode ser comparado com uma concha vazia e não mais ao cogumelo fresco, carne ou legumes têm o seu próprio espírito.
  8. Na parte da manhã, delicie-se com doçura. Isso não significa que o seu pequeno-almoço deve ser composto por bolos. Frutas, sucos, alguns legumes contêm uma grande quantidade de glicose. O almoço deve combinar os seis sabores - salgado, doce, amargo, azedo, azedo e picante. Mas o jantar é desejável para tornar o mais neutra, de modo a não excitar o cansado todas as papilas gustativas dia.

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