Receitas para bolos de Páscoa

conteúdo

  • Bolo de Easter tradicional
  • Opara para o bolo tradicional
  • A massa de um bolo tradicional
  • bolo de queijo
  • Opara para o bolo de queijo cottage
  • Massa para bolo de queijo cottage
  • Glacê para bolos


  • Oferecemos-lhe dois bolos receita que irá encantar você e seus entes queridos.



    Bolo de Easter tradicional

    Para fazer um bolo tradicional para a receita básica, você vai precisar fazer uma bebida.



    Opara para o bolo tradicional

    2/3 xícara de leite, 1 colher de chá açúcar, 35 g de fermento fresco comprimido, farinha de 1/3 de copo.
    No leite morno para dissolver a mistura de açúcar e fermento com a farinha. Colocar em um lugar quente até uma espuma cremosa.



    A massa de um bolo tradicional

    bolos receitas para a Páscoa 20124 gemas, 2 + 1/3 xícaras de farinha, açúcar ½ copo,1/3 colher de chá sal, 3 colheres de sopa vegetais ou manteiga derretida, ¼ xícara de passas ou damascos secos picados, 4 colheres de sopa. nozes picadas e baunilha.

    gemas com o açúcar, o sal evanilla quente. Despeje a manteiga e bata até a massa aquosa suave. Na mistura de óleo de ovo para colocar a bebida. Mexa bem; deve obter uma massa bastante líquido, a consistência semelhante a massa para panquecas. Despeje 1,5 xícaras de farinha peneirada, misture bem. A massa deve ser macia, pegajosa e agita-se bem com uma colher.

    Despeje mais 0,5 xícaras de farinha e (se necessário encher um pouco mais de farinha) Amasse a massa macia não é pegajoso.

    A massa é colocada sobre a mesa, polvilhada com farinha e sove-a por pelo menos 10 minutos.

    Sformovat tigela e cubra com papel alumínio por cima.

    Coloque em um lugar quente para aumentar pelo menos 2 vezes.

    A massa é passas colocá-secos e frutas cristalizadas.

    Sove a massa e coloque-o em um formulário, preenchê-lo1/3 ou 1/2 da altura: quanto menor o teste na forma, o bolo será mais magnífico. A forma da pré-lubrificada e polvilhe com farinha ou pão ralado. Na parte inferior da forma, é desejável colocar um círculo de papel de cozimento.
    Forma a massa em um lugar quente, coberto de uma camada no topo novamente.

    Quando a massa tomará a forma inteira, coloque em uma pré-aquecido a 180 ° C forno.

    Asse até ficar macio. Se o topo começa a dourar muito rapidamente, aperte a folha.

    Depois de 15-20 minutos após o início da cozedura (em tamanho, dependendo da forma) pode girar para baixo a temperatura a 160 ° C.

    polvilhe o bolo pronto com açúcar em pó ou derramar o esmalte do açúcar (receita esmalte abaixo).



    bolo de queijo

    bolo de queijo de textura mais como um bolo, mas ao contrário deste bolo no bolo é que ele ainda não consegue envelhecer bolo por muito mais tempo, mas por causa do bolo de levedura um pouco mais apertado.



    Opara para o bolo de queijo cottage

    1/4 xícara de leite, 1 colher de sopa farinha amontoados, 1 colher de chá açúcar, 20-25 g de fermento fresco.

    No leite morno misture o açúcar, farinha e fermento. Coloque a bebida em um lugar quente para aumentar em 3-4 vezes.



    Massa para bolo de queijo cottage

    bolos receitas para a Páscoa 2012250 g de queijo cottage, 50 g de manteiga, 2/3 xícara de açúcar, 2/3 colher de chá sal, 2 ovos, 1 gema de ovo, 2 xícaras de farinha, 2/3 xícara de passas, baunilha.

    Uma gema de ovo separado da proteína, a proteína de colocar no frigorífico. Bata 2 gemas e o açúcar restante.

    Queijo cottage libra. Despeje a manteiga derretida e ovo batido; Despeje o sal e baunilha. Despeje a bebida. Toda a mistura.

    Despeje a farinha e misture. Coloque as passas lavadas e obsushenny e misture novamente para que as passas distribuído uniformemente. (Se desejar, passas pode ser pré-molho por 1-2 horas em conhaque.) Você deve obter uma massa pegajosa, que você ainda pode interferir com a colher.

    Na parte inferior dos moldes para bolos colocar círculos de papel. Coloque a massa é mais do que a metade da altura. Top nivelado.

    Colocar os bolos na forma de um recipiente com água quente. Quando a água vai esfriar, substitua-o quente. Espere até que a massa subir duas vezes.
    aqueça o forno a 200 ° C. Transferir cuidadosamente o formulário para os bolos no forno e deixe por 10 minutos. O forno levantar um pouco da tampa e do formulário de folhas de papel alumínio. A temperatura subtrair até 180 ° C e asse por 40-50 minutos bolos.

    bolo pronto é determinado usando os jogos secos.



    Glacê para bolos

    Ingredientes: 1 proteína, 1/3 xícara de açúcar em pó, 1 colher de chá de suco de limão.

    O esmalte para bolos feitos pouco antes do final de bicarbonato: Misture proteína pendente com açúcar em pó. Você pode adicionar o suco de limão, se desejar. Espuma deve virar branco e fluido.

    bolos ready-made imediatamente despeje o esmalte. Aplicar o vidrado deve ser em 2-3 doses com um intervalo de 5 minutos, para vitrificar bolos de camada tem tempo de endurecer.

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