A nutrição adequada nos idosos - a chave para uma boa saúde

conteúdo

  • Existem muitas vezes e assistir peso
  • Proteínas, gorduras, hidratos de carbono
  • Não negligencie cozinhar


  • Envelhecimento - um processo biológico natural,em curso desde o nascimento até o final de sua vida, que não só afetam herdou fatores genéticos, mas também factores de natureza externa e interna.

    Estudos nas últimas décadas têm demonstrado quediminuiu o número de mortes devido a distúrbios cardíacos e atividade cerebral em conexão com a restauração da dieta, restrição de fumar, perda de peso, prevenção da obesidade associado ao consumo excessivo de gorduras e hidratos de carbono (especialmente açúcar).


    Existem muitas vezes e assistir peso

    Comida idosos deve ser variada,facilmente digerível e de alto valor biológico, mas em comparação com a comida dos jovens energeticamente menos valiosos. A dieta deve conter uma quantidade suficiente de proteínas, vitaminas e sais, especialmente o cálcio, potássio e ferro.

    As pessoas mais velhas devem comer frequentemente e pouco: 4-5 vezes por dia. Quando o cozimento, estar consciente do estado dos dentes e o sistema digestivo. Nunca comer demais. A taxa diária de ingestão calórica deve ser 2000-2400 calorias dependendo da atividade física. No caso de excesso de peso, esta taxa deve ser ainda menor.

    É aconselhável monitorar seu peso e demorammedidas para normalizar. ingestão de gordura total deve ser reduzido para 60-70 g Não se esqueça da gordura escondida na carne de porco, não comer alimentos fritos, limitar a ingestão de gema de ovo. As gemas deve ser não mais consumido do que 2 vezes por semana.


    Proteínas, gorduras, hidratos de carbono

    A nutrição adequada nos idosos - a chave para uma boa saúdeÉ melhor comer de alta qualidadeóleos vegetais (girassol, milho, soja), que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue, que é a prevenção de vasos envelhecimento prematuro. Simultaneamente com a redução de gordura é necessária para aumentar a ingestão de proteínas, principalmente animais. ingestão de proteínas normais, por 1 kg de peso corporal de 1,2-1,3 g, pf. E. 85 g para machos e 75 g para fêmeas no dia.

    Uma quantidade suficiente de proteína consumidaimpede a redução do volume do tecido muscular e, consequentemente, - a envelhecimento prematuro. O menu deve incluir a maioria dos alimentos como carne magra, queijo cottage, queijo, leite e produtos lácteos; ovo pessoa idosa branco pode comer em quantidades ilimitadas. 300 gramas de leite por dia fornecer cálcio suficiente para a prevenção de fracturas ósseas.

    o consumo de açúcar deve ser limitada ealimentos açucarados concentrados, bebidas açucaradas. Os homens mais velhos devem consumir diariamente cerca de 335 gramas de hidratos de carbono, as mulheres - 280, no doce é melhor comer vegetais e frutas, pois eles contêm fibras ajuda o peristaltismo intestinal, e vitamina C quebra de colesterol em ácidos biliares. O corpo também obtém os sais vegetais e minerais, como o potássio, que precisam especialmente pessoas com doenças cardiovasculares e aqueles que tomam medicação. Uma valiosa fonte de vitamina C e potássio é batata, que devem ser preferidos para arroz e massas.


    Não negligencie cozinhar

    Na nutrição humana são influenciados pelas condições econômicas e sociais. Sabemos que vive sozinho e come sozinho, ele come mal.

    As pessoas mais velhas têm sido tendência negligentetratar a sua dieta. Normalmente, eles não gostam de cozinhar sua própria comida fresca, e esta é a base de uma boa nutrição. Açúcar e farinha produtos muitas vezes são a base da dieta diária dos idosos. Outro erro - mais do que o esperado, o consumo de pão.

    Não preparar comida para alguns dias de antecedência. O idoso deve alternar cardápio de carnes, pães, pratos de legumes, que devem complementar-se para satisfazer as necessidades biológicas do homem.

    Durante a doença de uma pessoa idosa deveseguir uma determinada dieta. Elaboração do menu para os idosos requer uma combinação de reivindicações médicas com as reais possibilidades do homem. Alguns idosos não experimentam dificuldades com a digestão, enquanto outros têm para comer com muito cuidado, mantendo uma dieta sparing, ajuste alimento para a sua doença, a condição de dentes, por vezes, ter em conta a diminuição do sentido do gosto e cheiro.

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