A nutrição adequada - a chave para a longevidade

conteúdo

  • O segredo para a longevidade - alimentos
  • Observar o seu peso
  • Um pouco, mas com bom gosto
  • Controlar a gordura
  • menos sal
  • Protegemos a microflora
  • Legumes, frutas


  • O segredo para a longevidade - alimentos

    Eterna juventude não pode ser salvo, massuspenderá decrepitude está ao nosso alcance. Talvez uma das condições mais importantes para a longevidade, saúde e vitalidade - atividade física e uma dieta equilibrada. Na Roma antiga, o túmulo de um homem que viveu 112 anos, foi esculpida inscrição: "Ele comia e bebia com moderação."

    Desenvolver uniforme para todos dieta que podeprevenir o desenvolvimento de doenças, garantir uma vida longa e ativa, irreal. Guiados pelos princípios gerodietiki - a ciência da nutrição humana, depois de 60 anos, vou tentar dar recomendações gerais para as pessoas saudáveis, sem tocar as restrições na dieta devido a esta ou aquela doença.


    Observar o seu peso

    A nutrição adequada - a chave para a longevidadeEm idosos, e mais ainda na velhiceretardar os processos de reações de metabolismo e de oxidação-redução, menos nutrientes são digeridos e discriminados ao menos produtos finais intensivos de metabolismo.

    Além disso, as pessoas idosas são menos movimento, eportanto, seus custos de energia reduzidos. Portanto, a primeira coisa que deve ser tomado cuidado - é sobre a redução dos valores de energia ração etárias. Caso contrário, você vai ganhar peso. E como você sabe, o excesso de peso - um dos fatores de risco para doenças como diabetes, obesidade, aterosclerose, doenças das articulações. Por conseguinte, deve ser o de limitar doces e confeitos.

    Açúcar em sua dieta deve ser não mais do que 3-4 colheres de chá. É melhor para substituir 60 g de mel, com a condição de que o açúcar, bolos, doces que dia excluídos.

    Menos comer pão de farinha, macarrão, aletria. Mas os 3 - 4 fatias de pão de centeio fermento ontem ou farelo em seu menu diário deve ser obrigatória.


    Um pouco, mas com bom gosto

    Ao longo dos anos, geralmente acostumar a comer menos. Você será muito melhor sensação. Depois de um estômago cheio pressiona o diafragma restringe e complica a sua mobilidade, o que impede a respiração livre e pode até causar dor no coração.

    No entanto, reduzir a quantidade de alimentos, certifique-se de que sua tabelaEle foi variada. Muitos na velhice abandonar completamente a carne. Isso não é verdade. Basta comer menos necessário: um prato de carne por dia é suficiente. A 2-3 dias por semana não pode comer carne de todo. Homem idoso que ele só irá beneficiar.

    Matérias e cozimento dos alimentos. Carne e peixe não fritar, ferva-os preferível. O facto de extractivos assim chamado, dificultar o fígado e os rins, e ato excitante no sistema nervoso, para mover no caldo de cozimento. É por isso que é necessário incluir na dieta caldo menos forte.


    Controlar a gordura

    A nutrição adequada - a chave para a longevidadePara a comida era atraente, apetitoso, peixe cozido e carne pode ser frito até dourar, mas não à sanidade animal e gordura vegetal.

    Sobre talk muita gordura. A dieta diária de idosos deve ser 70-80 gramas. Deve ser lembrado que, além de gorduras animais (manteiga e gordura contida em produtos de origem animal - carne, salsicha), a cada dia deve comer 20-30 gramas de óleos vegetais - girassol, oliva, milho ou outro. Aderindo a esta regra é muito importante. Depois de todos os óleos vegetais são ricos em ácidos gordos poli-insaturados activas, que estão envolvidos na normalização do metabolismo lipídico (gordura), promover a excreção de colesterol, evitar a sua penetração na parede do vaso e a formação de depósitos de colesterol na mesma.

    Além disso, óleos vegetais e têmefeito laxante. Com tendência à constipação, os nutricionistas recomendam a adição de iogurte em uma colher de sopa de qualquer óleo vegetal em um copo, mexa bem e beber por dia ao deitar.

    A manteiga é melhor não ser tratado calor e utilizada para encher os alimentos prontos cozinhar em uma quantidade não superior a 15-20 gramas por dia.


    menos sal

    Não se esqueça sobre outra limitação: comer menos salgado e não exagere alimentos. 4-5 gramas de sal por dia é suficiente para dosalivaniya pratos. Lembre-se que todos os produtos, tanto de origem animal e vegetal, sempre contêm sódio e cloro. sais de sódio em excesso tem a capacidade de reter água no tecido, conduzindo a um aumento de peso do corpo, muitas vezes causa inchaço pode provocar tensão arterial elevada.

    Durante algum tempo acreditou-se que os idosos não sãoDeve-se, comer ovos porque eles são ricos em colesterol, mas ao que parece, uma grande quantidade de substâncias em ovos, normalizando lipídico, incluindo o metabolismo do colesterol. Portanto, para excluí-los da dieta não deve ser. Em uma semana, você pode comer 2-3 ovos.


    Protegemos a microflora

    "Bebida de iogurte e viver por muito tempo" - dizemno Oriente. E isso é verdade. No intestino de um homem velho, em regra, começam a dominar as bactérias putrefação. Elas interrompem a síntese de certas vitaminas no organismo, neutralizando a prejudicar a função da microflora, reduzir a excreção de colesterol. Normalizar a microflora intestinal ajuda alimentos vegetais de produtos lácteos, como cereais, legumes, frutas, produtos lácteos, incluindo queijos e variedades de queijo com pouca gordura. O queijo cottage também contêm uma grande quantidade de proteína e um número relativamente grande de metionina impede o fígado gordo.

    Se possível, incluir um menu de pratos de frutos do mar: lula, algas, pasta de krill. Eles são especialmente úteis, após 70 anos, uma vez que tem um efeito anti-esclerótica.


    Legumes, frutas

    A nutrição adequada - a chave para a longevidadeO fato de que na dieta do idoso deve ser frutas e legumes, já falamos.

    vegetais muito úteis crus e frutas, sucos a partir deles,e frutas secas; Eles fornecem o corpo com minerais. Estas são as principais fontes de vitaminas não só, mas também das membranas celulares, que são essenciais para a digestão normal.

    No inverno e no outono, quando as frutas e produtos hortícolaspouco, não negligencie o chucrute: é o ácido ascórbico é retido quase completamente. O menu do dia, tente incluir cebola e alho. Isto é importante! Neles, os cientistas descobriram substâncias que inibem o desenvolvimento de tumores.

    Mas não importa o quanto nós não falamos sobre a direitaa proporção das pessoas ou de outros alimentos na dieta, a adesão a estas orientações não vai se beneficiar se a dieta está quebrado. alimentos rara refeição pesada demasiado quente ou frio, comer em movimento, comer comida fria, jantar saudável antes de ir dormir - tudo isso é prejudicial à saúde, reduzindo anos de vida.

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