A vitamina C ou ácido ascórbico

conteúdo

  • Vitamina C (ácido ascórbico)
  • Onde é a vitamina C
  • O valor de vitamina C
  • A falta de vitamina C
  • O excesso de ácido ascórbico no organismo



  • Vitamina C (ácido ascórbico)

    Histórico da descoberta de vitamina C está associada com o escorbuto. Naqueles dias, a doença é particularmente notável marítimos. Fortes, marinheiros corajosos foram impotentes para o escorbuto, que também é muitas vezes levou à morte. A doença manifesta-se por fraqueza geral, sangramento das gengivas, dentes caindo como resultado, existe uma erupção cutânea, hemorragia cutânea. Mas também foi encontrada uma forma de cura. Assim, os marinheiros, seguindo o exemplo dos índios começou a beber água extrato de agulhas de pinheiro, que é um armazém de vitamina C. No século XVIII, o cirurgião da marinha britânica John. Lind mostrou que a doença marinheiros pode ser curada, adicionando-os à dieta de frutas e legumes frescos. Ainda um outro fato interessante: Albert von Szent-Gyorgyi, o descobridor da vitamina C, de fato, abriu-se toda uma gama de vitaminas e mostrou que bioflavonóides e rutina efeito da vitamina C é especialmente poderosa.

    De acordo com o famoso autor de "Dieta Atkinson"Dr. Robert Atkinson: "A vitamina C tem uma grande importância para a nossa saúde, eu nem me lembro da doença, em que a ingestão desta vitamina não vai levar a quaisquer melhorias. Qual é a doença ter, se é frio ou cancro, hipertensão ou asma, em todos os casos, pode ser recomendada a ingestão desta vitamina ... ".



    Onde é a vitamina C

    A fonte principal e mais conhecida de vitamina C -Isto, naturalmente, citrinos. Outras fontes vegetais são: rosa mosqueta frutas, vegetais verdes, groselhas, tomates, couve-flor e batata. A partir de produtos de origem animal ricas em vitamina C do fígado.

    Em média, 70 por o corpo deve mgde vitamina C. No entanto, não se esqueça que cada organismo é diferente, e que há um limite de idade. Sobre a necessidade de vitamina C é influenciada por fatores sazonais, stress. Verificou-se também que quando se toma de certos medicamentos (por exemplo, contracepção) a necessidade de vitamina C é aumentada.



    O valor de vitamina C

    Vitamina C eo resfriado comum, doenças infecciosas

    A vitamina C ou ácido ascórbicoA principal função da vitamina C - é o fortalecimentosistema imunitário. E, antes de tudo, ele precisa de leucócitos ajuda (glóbulos brancos) que gastam suprimento de vitamina C na luta contra a doença. Linus Polling a hipótese de que os resfriados sempre pode ser curado por tomar altas doses de vitamina C (1 - 5 gramas por dia para 1 - 2 dias). Estudos têm mostrado que a vitamina C facilita significativamente os sintomas frios. Esta acção é provocada pela capacidade de vitamina C para mobilizar o sistema imunológico do corpo. Mostrou-se também que uma ingestão diária de ácido ascórbico atletas-corredores lhes permite evitar completamente as infecções das vias respiratórias superiores, que são as doenças profissionais dos atletas.

    A vitamina C activa a síntese de interferões -anti "ferramentas" básicas da célula. vitamina C especialmente eficaz em combinação com zinco, bioflavonóides, vitamina A, e juntos eles formam o "kaolitsiya anti-infeccioso". A própria natureza criou um duo tão poderosa, estas vitaminas em plantas também estão no complexo. A vitamina C reduz a pressão intra-ocular através da redução do risco de desenvolver cataratas.

    A vitamina C e articulações

    A vitamina C é um coenzima (parte da enzima)necessária para formar a proteína principal do tecido conjuntivo, incluindo osso e tecido de cartilagem. Normalizar processos metabólicos neles; Ele contribui para a prevenção de lesões relacionadas com a idade, inflamatórias e metabólicas das articulações dos membros e coluna vertebral.

    A vitamina C e doença cardiovascular

    Sabe-se que as formas oxidadas de colesterolpode ser depositado nas paredes dos vasos sanguíneos, formando placas. A vitamina C, em combinação com bioflavonóides reduz o nível de "mau" colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade), e aumenta o "bom" HDL proteger a parede vascular (lipoproteína de alta densidade) colesterol. Além disso, a vitamina C pode regular a pressão sanguínea, proporcionando um efeito hipotensivo.

    A vitamina C e câncer

    A vitamina C - um dos componentes básicos do sistemaantioxidante proteger o corpo contra o cancro, e, por outro lado, ele é reconhecido como um dos mais fortes agentes anti-cancro incluem nutrientes. A vitamina C previne nitratos contidos nas frutas e nos vegetais. Os nitratos são o ponto de partida para a formação de substância cancerígena mais perigosa do corpo - nitrosamina. Por isso, os médicos recomendam tomar vitamina C para a prevenção de câncer do estômago e intestinos. Além disso, a vitamina C está incluído em um determinado período após o tratamento de quimioterapia e radiação.

    A vitamina C e estresse

    Os cientistas deram a palma da vitamina C entrevitaminas e outros nutrientes, como o meio mais eficaz para combater o estresse físico e emocional. As glândulas supra-renais que segregam hormonas para a resposta do organismo ao stress, conter mais de ascorbato em comparação com qualquer outra parte do corpo. A vitamina C, também devido à sua oxidativo e atividade antioxidante, neutraliza toxinas produzidas durante o estresse metabólico. Sabe-se que uma das causas de alterações mentais em seres humanos são produtos metabólicos tóxicos.



    A falta de vitamina C

    Os principais sintomas de falta de deficiências de vitaminas no organismo, ou C são tais manifestações:

    • redução do desempenho mental e físico;
    • sonolência, fraqueza;
    • diminuição da imunidade;
    • lenta recuperação de uma doença, não cura feridas scratch longo prazo.

    Sinais expressa hipovitaminose C:

    • aumento da sensibilidade ao frio, calafrios irracionais;
    • fadiga;
    • sonolência ou um sonho mau;
    • diminuição do apetite;
    • depressão e irritabilidade;
    • dor nas pernas e região lombar;
    • taquicardia.

    Hipovitaminose (falta) de deficiência de vitamina C desenvolve-se quando a vitamina na dieta durante 1-3 meses, e os 3-6 meses desenvolveram escorbuto.

    vitamina preperaty nomeado Se os sinais da doença C.

    Prevenção de hipovitaminose C Ele está em uso regular em alimentosprodutos contendo vitamina C; Se é complicado (por exemplo, no Extremo Norte), é aconselhável a utilização de pequenas doses de vitamina C ou infusão de quadris e agulhas rose; xarope de rosa mosqueta tomar 1 colher de chá.

    Em caso de violação da dosagem da droga de vitamina C são as possíveis reações alérgicas e o desenvolvimento de sinais de hipervitaminose.



    O excesso de ácido ascórbico no organismo

    Não é o chamado princípio de "E.Tolerância "Robert Cathcart, segundo a qual a dose de vitamina pode ser aumentado até o intestino é capaz de transportar. Pensamos pôr-se a diarreia - pelo menos, um absurdo. O que é preocupante com hipervitaminose C?

    • Diarreia.
    • Em pacientes com uma falta de certas substâncias(A enzima glicose-6-fosfato desidrogenase), doses elevadas de vitamina C conduz à destruição das células vermelhas do sangue, a libertação de hemoglobina estes soprovozhdayuscheemusya (hemólise).
    • As mulheres grávidas e pessoas com aumento da coagulação do sangue deve ser usado com cautela grandes doses de vitamina C.
    • Os pacientes com diabetes não deve comer doses elevadas de vitamina C, devido ao seu efeito sobre a insulina do pâncreas dispositivo.

    Recomendações para a recepção de vitamina C

    • Separa-se a dose diária de vitamina C, em vários estádios, desde corpo utiliza rapidamente vitamina. Isto mantém uma elevada concentração constante de vitamina C no sangue.

    • Uso de vitamina C durante a refeição. Uma vez que as enzimas digestivas melhorar a digestibilidade de vitamina e aumentar a sua concentração no sangue.

    • Não se esqueça que a vitamina C é particularmente útil em conjunção com bioflavonóides, bem como com minerais (por exemplo de magnésio).

    • A vitamina C aumenta a estabilidade de outras vitaminas que compõem o produto.
    vitamina C É um antioxidante: membrana celular protege o corpo contra a acção prejudicial da peroxidação, incluindo os linfócitos, que é a base dos efeitos imunoestimuladores de ácido ascórbico; actua sobre os mecanismos imunitários liberta interferão; promove a formação normal do sangue; Ela afeta a troca de muitas vitaminas; importante para a formação de osso e cartilagem, dentes; Isso reduz a formação de placas de colesterol no sistema cardiovascular; Ele aumenta a resistência do organismo à intoxicação química, hipóxia e stress.

    Deixe uma resposta