Sopa de repolho sim mingau - a nossa comida, ou a gota dieta

conteúdo

  • Dieta para a gota
  • alimentos e pratos recomendados
  • O conteúdo de purinas por 100 g de alimento
  • Exemplo de menu para pacientes com gota


  • Sopa de repolho sim mingau - a nossa comida, ou a gota dieta


    Dieta para um

    Agra

    O primeiro ataque de gota, ou agravamentoé primeiro necessário para eliminar completamente a partir da dieta de carne e peixe caldos, sopas, peixe gordo e de carne, a carne de animais jovens, pecuária e vísceras de aves, principalmente ir em alimentos líquidos (leite, produtos lácteos, bebidas de frutas, geléia, frutas e sumos de vegetais; especialmente mostrando sumos de citrinos, sopas de legumes, mingau líquido).

    Lembre-se que você precisa beber mais líquidos,que o normal (a quantidade total de líquido deve ser de cerca de 2 litros, se nenhuma contra-indicação para o sistema circulatório). Recomendado água-mesa do médico com uma reacção alcalina: "Slavyanovskaya", "Smirnoff", "Novoterskaya", "Borjomi".

    dieta suave é indicada em pacientes que também porque, como resultado de terapia intensiva de drogas frequentemente surgem problemas intestinais (dispepsia).

    Também não deve ser para relaxar e durante os períodosatenuação da doença: o único que já experimentou um ataque de gota, sabe o que é um inferno de dor, e, portanto, é melhor apenas para assistir a sua dieta - gota, infelizmente - uma doença crônica.

    Carne e peixe, é desejável para não usarmais do que duas vezes por semana, e apenas cozido. Mas proteínas animais são os melhores para encher à custa de leite e produtos lácteos com baixo teor de gordura.

    Uma forma de combater as exacerbações de gotaé o chamado alcalinização do corpo, devido à utilização de produtos que contribuem para uma alteração no equilíbrio ácido-base no sentido alcalino. Pode ser sumos de citrinos, que, apesar do gosto amargo alterar o equilíbrio na direcção de um alcali; água mineral alcalino, chá verde e ervas, várias bebidas de fruta, sumos de fruta e de produtos hortícolas, kvass. A dieta deve ser fracionada, 4-5 vezes por dia, que inclui os intervalos entre as refeições beber bastante líquidos.



    alimentos e pratos recomendados

    Pão e farinha produtos: pão de trigo e de centeio, pão pita, pita, massas de farinha de trigo duro, biscuit. Excluem-se os produtos de manteiga e pastelaria.

    Carnes e aves: magra, 1-2 vezes por semana, cozidos. Ebulição de carne e aves leva a transição para o caldo a 50% de purinas contidos em alimentos *.

    peixe: magra, 1-2 vezes por semana (perca, lúcio, perca do mar, Pollock).

    Produtos lácteos: baixo teor de gordura do leite, produtos lácteos e queijo cottage baixo teor de gordura, pratos de queijo cottage, queijos com baixo teor de gordura.

    ovos: dois ovos por semana como qualquer cozinha.

    gorduras: óleos vegetais - azeitona, milho, girassol (0,5 colheres de sopa por dia), um pedaço de manteiga (o tamanho não superior a avelã; no dia).

    cereais: trigo, arroz, milho, farinha de aveia.

    vegetais: qualquer cozinha, exceto ervilhas, feijão, espinafre, couve-flor. consumo limitado de legumes em conserva. marinadas excluídos.

    Sopas: legumes, leite, frutas.

    frutas: variedade, exceto framboesas e figos.

    Os pacientes que estão acima do peso necessidade deconsciente da uva alto teor calórico e melão. Se a gota não é recomendado para comer: fígado, rim, carne, animais jovens, frios, carnes enlatadas, gordurosos, salgados, peixes fumados, conservas de peixe, frango, caldo de cogumelos, feijão, espinafre, couve-flor, framboesas, figos, chocolate, cacau, chá e café forte. Sopa de repolho sim mingau - a nossa comida, ou a gota dieta



    O conteúdo de purinas por 100 g de alimento

    Alta (150-1000 mg): frango, vitela, fígado, rins, língua, caldos de carne, sardinha, anchova, sprats, fumado.

    Moderado (50-150 mg): carne, peixe, cérebro, gordura de porco, mexilhões, caranguejo, feijões, ervilhas, soja, couve-flor, espinafre, azeda, cogumelos.

    Baixa (0-15 mg):
    leite, queijo, ovos, peixe ovas, pão, cereais, nozes, mel, legumes, frutas.

    Além disso, quando o excesso de peso é útil para organizar umadias de jejum, utilizando as dietas contrastantes baixos em purinas, por exemplo, como queijo cottage e kefir (400 g queijo com baixo teor de gordura cottage e 500 g de iogurte desnatado), leite ou o kefir (1,2 litros por dia), vegetais (1,5 kg de legumes qualquer conjunto salvo proibido), frutas (1,5 kg de maçãs e laranjas), a não ser contra-indicada.

    No entanto, o tratamento de tais pacientes é contra-indicada a fome. O jejum de gota nos primeiros dias conduz a um aumento da concentração de ácido úrico no sangue e o desenvolvimento subsequente de um ataque de gota.

    O seguinte é o menu aproximada de um dia com valor energético reduzido para um paciente que sofre de gota e ter excesso de peso.



    Exemplo de menu para pacientes com gota

    Primeiro café da manhã: Queijo cottage cozido, salada de beterraba e maçã e óleo vegetal, chá com leite.

    Segundo café da manhã: laranja, banana.

    almoço: vegetarianos sopa com creme 10% de gordura, farelo de pão (1 fatia), geléia de batata zrazy de suco de frutas, chá verde.

    lanche: copo de 1% iogurte, pão, dois "Elizabeth" com geléia de frutas.

    jantar: macarrão com queijo ralado (baixo teor de gordura), salada de couve chinesa com pepinos e tomates frescos, temperado com óleo vegetal, chá com limão.

    uso integrado de dietética eterapia medicamentosa, terapia física e fisioterapia permite, como regra, para conseguir alívio dos ataques de gota ou enfraquecendo-o, bem como reduzir a frequência das exacerbações da doença e melhorar a função motora das articulações.


    * purinas - Complexo orgânico estrutura composto cíclico, que ocorrem no organismo do animal como um produto do metabolismo, e também em certas plantas contendo azoto.

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