Então você é cardeiosclerose doente. Sim, você precisa ficar na dieta. Sim, é necessariamente. Mas é por isso que não é necessário, então é isso que sua comida deve ser chata e insípida. Muitos interessantes sobre a dieta com cardeiosclerose você encontrará neste artigo.
Contente
O que é cardeiosclerose
Princípios de dieta com cardeiosclerose
Tudo não é tão ruim
Cardeiosclerose é a doença do músculo cardíaco devido à formação e desenvolvimento do tecido cicatricial nele. Dois principais tipos de cardiosclerose são distinguidos:
- Cardiosclerose aterosclerótica devido à aterosclerose das artérias, coração de fornecimento de sangue; Sabe-se que o infarto do miocárdio termina com a formação de cicatrizes e, como resultado, a cardeiosclerose se desenvolve;
- Cardiosclerose miocárdica decorrente do desenvolvimento de processos inflamatórios no músculo cardíaco.
Em pessoas que sofrem de cardeiosclerose, há uma diminuição no desempenho, a aparência de falta de ar nos primeiros estágios da doença apenas durante o estresse físico, e em etapas posteriores - e ao caminhar.
Princípios de dieta com cardeiosclerose
Com cardeiosclerose, a dieta implica:
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limitação de fluido livre;
- Restrição de sal cozinheiro;
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Eliminação de substâncias emocionantes sistemas nervosos e cardiovasculares centrais (álcool, café, chá forte, cacau);
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Eliminação de carne assada e peixe;
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Restrição de alho, arcos;
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Eliminação de rabanete, rabanete;
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Exclusão de produtos causando meteorismo (leguminosas, leite, repolho);
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Restrição de produtos contendo colesterol (cérebros, gemas, órgãos internos de animais).
Os pratos são preparados sem sal, carne e peixe são usados em forma cozida, cozimento, legumes e frutas são permitidos em queijo e espécies fervidas.
Tudo não é tão ruim
Depois de ler as teses acima mencionadas, uma pessoa que não está acostumada a se limitar a alimentos, pode pegar a cabeça, não um pensamento de mais vida sem costeletas amadas. Não assuste. Siga as regras acima que você será bastante capaz e «comida saudável» - não necessariamente insípido. Aqui estão algumas receitas usando as quais você pode, sem alterar os princípios da dieta, desfrutar de refeições.
Sopa de frango maconami
Necessário: 1,5 litros de caldo de galinha, 1 cenoura, 1 pequena lâmpada, 200 g de macarrão, verdes.
Cozinhando. Cenouras e lâmpadas cortadas em pequenas fatias e frite em uma panela, colocar legumes assados e verdes em um caldo fervente. Em uma panela separada em água salgada fervente, cozinhar macarrão, magra em uma peneira e adicionar à sopa acabada. Ao se alimentar para polvilhar finamente picado com verdes.
Fileiros de abóbora
Necessário: 1,5 kg de abóbora, 0,5 xícaras de semolina, 0,5 xícara de leite, 4 ovos, 0,5 copos de superstars, 1 h. EU. Açúcar, 4 st. EU. Óleo.
Cozinhando. Abóbora purificada e lavada, cortada em fatias ou palha, dobrada em uma panela, despeje leite quente, adicione 1 st. EU. Óleos, açúcar, sal, cobertura com uma tampa e ensopado até estar pronto para calor médio, mexendo de modo que a abóbora não é queimada. Quando a abóbora está pronta, polvilhe sua semolina e, mexendo, cozinhando em um calor fraco por 10 min. Em seguida, remova a abóbora do fogo, coloque as gemas, misture bem e esfrie. Da massa gelada para cortar panquecas, umedecido pelo esquilo de ovo, cortado em pão e frite. Pritadores prontos para servir com molho de creme azedo (ou laticínios).
Pimenta recheada com beringelas
Necessário: 400 g de vagens grandes de pimenta doce, 300 g de berinjelas, 200 g de tomates, óleo vegetal, vinagre, 2-3 dentes de alho, salsa.
Cozinhando. Selecione vagens de pimenta reta, limpe a pele e as sementes, asse, beringelas demasiado limpas e fakê-los para se tornar macio. Beringelas lotadas para purê de batatas, que para preencher com alho, óleo e vinagre, adicionar uma salsa largada. Vagens de pimenta enchem o purê.
Bolo de queijo cottage com abóbora
Necessário: 2 copos de leite, 1 xícara de semolina, 4 ovos, 100 g de queijo cottage, 500 g abóboras, óleo foiled, creme azedo, açúcar.
Cozinhando. Despeje em uma panela 2 xícaras de leite, ferver e cozinhar mingau de manna viscoso. Abóbora limpa, cortada em pedaços e frite no óleo de espuma até pronto. Adicionar a queijo cottage de mingau de manna, abóbora, 3 ovos, açúcar e misture bem. Pressione a massa treinada em uma assadeira de óleo lubrificada, alinhe a superfície e lubrifique o ovo. Leve para colocar em forno aquecido e assar muito para prontidão. Separadamente servir creme azedo.
macarrão caseiro
Necessário: Farinha, 3 ovos, 300 g de Carbonda, 1 copo de leite, óleo vegetal.
Cozinhando. Roxo na superfície da mesa, derrame uma farinha de deslizamento, despeje ovo nele, água. Amasse a massa íngreme, cubra-a com uma toalha e deixe por 15 minutos. Massa de rolo na mesa de farinha com uma camada de 2 mm. Cortar tiras de 5 cm de largura e corte-os através de uma espessura de 0,5 cm. Despeje macarrão para farinha e sair em um lugar quente por 10-15 minutos. Ferva os macarrões até a prontidão, jogue de volta na escorredura, dê dreno de água e misture com óleo vegetal. Carbonério cortado em palha e frite no óleo vegetal, despeje leite. Guisado, constantemente mexendo, cerca de 10 minutos. Molho terminado para despejar macarrão.
Claro, pode não ser tão fácil de tomar - e abandonar completamente o sal. Siga o princípio da gradualidade, tente sentir o gosto natural dos produtos. E a recompensa por ela será sua boa saúde. Boa saúde!
