Na primavera, muitas vezes experimentando fraqueza, aumento da fadiga, dores de cabeça... A primeira coisa vem à mente - avitaminose. Mas sem menos probabilidade pode ser assumido que a razão está em uma escassez de um dos elementos mais importantes para uma pessoa - ferro.
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O papel do ferro no trabalho do nosso organismo é muito significativo. Este elemento é parte integrante da hemoglobina entregando oxigênio para cada célula do nosso corpo. O nível de hemoglobina depende diretamente da quantidade de ferro que entra no corpo com alimentos. Hemoglobina transfere oxigênio de órgãos respiratórios para tecidos. Se o ferro não é suficiente, o nível de hemoglobina diminui, os órgãos não recebem oxigênio suficiente, que inevitavelmente afeta bem-estar.
De acordo com alguma pesquisa médica, a anemia de deficiência de ferro em mulheres russas é diagnosticada em 90% dos casos! Existem várias razões principais para esse estado de coisas. Primeiro, as mulheres perdem uma grande quantidade de ferro durante a gravidez. Em segundo lugar, os representantes do belo gênero estão inclinados a seguir sua figura, recorrendo à dieta, que nem sempre são seguros para a saúde, o que aumenta o risco de reduzir as reservas de ferro no corpo. E em terceiro lugar, o nível de hemoglobina cai devido à perda de sangue em dias críticos.
E se a gravidez toda mulher russa está passando por uma ou duas vezes na vida, e permanente «Sentado» Em dietas, felizmente, é uma exceção às regras, depois dias críticos - o fenômeno é regular. Então, todo mês, por vários dias, perdemos ferro, comprando anemia.
O ferro é absorvido apenas em um só lugar, em um intestino delgado, e apenas cerca de 10% do seu conteúdo total é extraído de alimentos. Nossa necessidade diária de ferro é de 10 a 20 mg. Parece que o número é pequeno. Mas não se apresse para se alegrar, porque esses miligramas são muito difíceis de obter e assimilar.
Mesmo se você comer cento e unha de ferro de cinco permandas por dia (que é 500 vezes a necessidade do nosso corpo), não ajudará. O ferro deve estar disponível para forma de sucção. Ajudá-lo a esta forma, vá para as substâncias especiais do nosso suco gástrico. No entanto, é apenas um estômago ficar doente, pois a absorção de ferro vai quebrar. E em dias críticos baixa hemoglobina – Fenômeno convencional, porque até mesmo um intestino saudável nem sempre pode acompanhar nossa necessidade de novo hardware.
É assim que surge o mais comum de toda a anemia - a deficiência de ferro (anemia em uma tradução literal significa «sem sangue» e implica um nível de hemoglobina reduzido no sangue, caso contrário anemia). Sintomas de anemia variadas: fadiga, tontura, em casos graves - alta taxa de pulso, baixa pressão, fraqueza grave. Este estado leva à apatia, a uma diminuição acentuada no desempenho e na atividade mental, quando não há desejo de pensar em si mesmo e sobre sua carreira. E se você é planejado sérios assuntos e reuniões importantes? Saia de apenas um: para ficar «Dama de Ferro» - É necessário aumentar a hemoglobina, aumentando a quantidade de ferro que entra no corpo.
Normalmente, tudo que você precisa para o corpo deve se unir com alimentos. TRUE, há uma condição: você precisa comer plenamente, mas com isso apenas grandes problemas. Ritmo radiante de vida moderna, aumento de cargas, excesso de trabalho crônico, como regra, já não deixa forças em cozinhar em casa. Venha para casa, rapidamente lanche e colapso no sofá - aqui é um sonho que a maioria de nós vive o dia todo. Onde está aqui para levar forças para a feitiçaria sobre uma aula de fogão ou fitness?
Sim, e a indústria de alimentos e indústria de eletrodomésticos tentam nos encontrar para. Aos nossos serviços, microondas e fornos de infravermelhos, a massa de vários e lindamente embalados produtos semi-acabados e subprodutos, que para uso você deve apenas aquecer. E como resultado, essa cozinha não é mais diferente do restaurante de fast food.
Não só o valor nutricional desses alimentos é mais do que duvidosa, mas também o mesmo tipo dessa dieta leva à massa de problemas do estômago, que só agrava a situação. Talvez pelo menos todos os dias, e no fim de semana e suprimido, ainda vale a pena gastar mais tempo na cozinha? Então será útil saber quais produtos o conteúdo do ferro é alto o suficiente.
Muito ferro em cacau em pó - 14,8 mg por 100 g de produto. É menos nas avelãs, mas também - 3 mg / 100 g. Rico em feijão, carne, carne de porco e fígado de carne, soja, ervilhas, cogumelos frescos brancos, salsa, trigo mourisco e aveia, grão de trigo e pão de centeio, passas. Como você pode ver, frutas nesta lista estão praticamente ausentes, o que não é surpreendente. Afinal, mesmo em maçãs, tradicionalmente oferecidas como fonte de ferro, ela está contida em uma dose de apenas 2,2 mg / 100 g. By the way, em maçãs importadas de ferro podem ser menos - apenas cerca de 0,2 mg / 100 g.
Dias críticos devem ser seguidos pelo que comemos, especialmente cuidadosamente. Se durante este período você ainda aderir a uma dieta para perda de peso - e a maioria deles é baseada em um alimento pobre, como queijo cottage, iogurtes, salada, sucos de frutas - a probabilidade de anemia de deficiência de ferro aumenta. Tentativas de limitar sua dieta devido a uma diminuição no número de calorias também podem terminar a perda de forças e todas as outras questões listadas acima.
O mais interessante é que até mesmo o uso de um grande número de produtos ricos em ferro ainda não é a salvação. Também é necessário levar em conta a qualidade da entrada de ferro. Algumas de suas conexões são absorvidas melhor, mais pior. Além disso, os produtos e componentes de alimentos em várias combinações são absorvidos de forma diferente. Por exemplo, o uso de proteínas aumenta significativamente a absorção de ferro de alimentos.
Portanto, para prevenção e tratamento da anemia deve ser regularmente - e ainda mais em dias críticos - para usar carne magra, melhor canalina. Decore por isso pode servir pratos de cereais e legumes. Útil para comer legumes ricos: feijão e ervilhas - boas fontes de ferro, ligam-as na dieta. Se houver com carne de baixo teor de gordura, também contribui para uma melhor absorção de ferro. Outras produtos ricos da glândula - fígado, ovos, beterraba, espinafre.
A vitamina C também melhora a absorção de ferro, especialmente contida em vegetais, grupos, frutas e nozes. Se com eles você vai beber um copo de suco de laranja, a quantidade de ferro aprendido pode aumentar mais de 2 vezes.
Mas os produtos ricos em cálcio impedem a absorção de ferro. Tão leite, queijo, queijo cottage, iogurtes pode ser usado separadamente de outros alimentos. Chá e café com anemia são contraindicados: o tanino e a cafeína contidos nessas bebidas estão associados ao ferro, não permitindo que ele seja absorvido.
No entanto, a vida é tal que nem sempre é possível lidar com a deficiência de ferro apenas com a nutrição racional. O que fazer neste caso? Há uma série de drogas, que são vários compostos de ferro - cloreto de ferro, sulfato de ferro, gluconato de ferro e t.D. No entanto, em alguns casos, sua recepção pode ser ineficaz. Por exemplo, se você tiver gastritos de baixa acidez.
O ponto aqui é que a forma digestível de ferro é o cloreto de ferro zaksi, mas só pode entrar nesta forma apenas na presença de ácido clorídrico. Lembre-se disso, e se você sofre desta doença, é necessário tomar preparações de ferro simultaneamente com ácido clorídrico de farmácia (10 gotas em uma metade da água).
Leite e ácido clorídrico de água mineral alcalina é neutralizado, por isso, se eles bebem drogas contendo ferro, então significa reduzir sua eficiência para zero zero. Mas há substâncias que, pelo contrário, contribuem para a absorção de ferro, são ácidos cobalto, âmbar e ascórbico. Portanto, faz sentido tomar preparações de ferro simultaneamente com ascórbicas.
No entanto, em suspeita de qualquer doença do trato gastrointestinal, é melhor não lidar com o auto-tratamento, mas para entrar em contato com um especialista que selecionará a dieta certa com anemia e nomeará um ótimo curso de tratamento.
