Gastroenterite alérgica ou alergias alimentares podem causar praticamente qualquer produto alimentar: leite de vaca, ovos, peixes, crustáceos, cereais alimentares, legumes, frutas, bagas (especialmente morangos e cítricos), nozes, chocolate.
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Gastroenterite alérgica (alergia alimentar) — Doença intestinal causada por alérgenos de origem alimentar. Manifesta sintomas intestinais (dor abdominal, diarréia, etc.) e extraordinária, sob a forma de doenças alérgicas dos órgãos respiratórios (rinite, asma brônquica), otite alérgica, urinação difícil, dor nas articulações e músculos. Comeu cenouras – Eu dormi, coceira apareceu no nariz, dirigiu córregos de lágrimas, blushe olhos. A pele também pode ser surpreendente, edema aparece, vermelhidão, coceira. Urticária – O exemplo mais típico de tal reação: a pele repentinamente coberta por bolhas como a queimadura da urtiga.
Do ponto de vista médico, sob alergias, o aumento da sensibilidade do corpo a certas substâncias ambientais que nos afetam através do sistema imunológico. Tais alergias são determinadas hereditamente, a prontidão para ela já está estabelecida no recém-nascido. Com a penetração primária de alérgenos no corpo, a reação quase nunca se manifesta, mas no caso de contatos repetidos, será necessário.
Alergia às proteínas do leite de vaca
Alérgenos – Estas são substâncias que executam a reação. Os primeiros alérgenos com quem a pessoa ainda enfrenta na infância é comida: leite de vaca, ovos de galinha, carne de aves.
Alergias às proteínas de leite de vaca são geralmente em crianças dos primeiros 4 meses de vida que recebem alimentação artificial. No entanto, às vezes alergias às proteínas do leite podem se desenvolver em adolescentes ou adultos. As causas da reação dolorosa do corpo em produtos alimentícios podem nem sempre estar associadas a distúrbios imunológicos e alergias alimentares. Mais frequentemente eles são causados por temperos nítidos em pratos cozidos, toxinas ou meios farmacológicos contidos em produtos alimentícios. Por exemplo, o café contém muita cafeína. A intolerância de alimentos pode ser devido à falha de enzima ou piso microbiano intestinal modificado. A possibilidade de reações alérgicas a uma grande extensão depende do estado da barreira protetora da membrana mucosa do intestino delgado (a presença de imunoglobulinas secretórias e tecido linfóide nele). O estado do sistema imunológico em pessoas predispostos a alergias alimentares é crucial.
No entanto, as reações alérgicas podem se desenvolver nos produtos mais aparentemente não alergênicos – Salsichas, Salsichas, Pastelaria. Estes chamados produtos integrados incluem, embora em pequenas quantidades, outros ingredientes alimentares. Então, na receita de todos os bolos favoritos há farinha, amendoim, avelãs, ovos, leite, bem como vários corantes e sabores. Se, digamos, uma pessoa não tolera um ovo Whitelle, então um pedaço de bolo causará herried.
Graças aos parentes de alérgenos, alimentos e não salpicos podem causar a chamada alergia cruzada. Muitas vezes, alergias de pólen (polinose) precedem a intolerância de vegetais e frutas: assim, reações alérgicas a cenouras e uma cereja «Dê reciclagem» Com vidoeiro empoeirado. As mesmas reações cruzadas são para drogas, lã de animais.
Processo alérgico pode afetar qualquer órgão, qualquer sistema corporal. Além disso, a natureza das lesões depende da era da pessoa e no tempo da aparência de uma reação alérgica. Por exemplo, as chamadas reações imediatas ocorrem dentro de alguns segundos às seis e oito horas e lenta – 12–24 horas após as refeições.
De todas as reações alérgicas ao alimento o mais perigoso – Colapso, choque que acontece em pessoas altamente sensíveis a certos produtos. Casos de choque anafilático em crianças são descritos quando depois de tomar leite, ovos, morangos, frutos do mar, falta de ar, urticária, inchaço de Quinqu, vômito, pressão arterial danificada e paradas de coração.
Para evitar a ocorrência de reações alérgicas pesadas ao alimento, você precisa aderir ao princípio: é melhor prevenir do que tratar. A maneira mais fácil e confiável é um produto perigoso para excluir da dieta.
Reações alérgicas alimentícias
Como explicar o fato de que o número de reações alérgicas alérgicas está crescendo com cada década? Nos tornaríamos mais em contato com alérgenos de alimentos?
Aço, e desde o mais cedo e muito mais intenso! Em favor de tal aprovação, você pode dar bons argumentos. Por exemplo, nos últimos anos, a duração da amamentação diminuiu significativamente – Jovens mães param de alimentar bebês com seios, como regra, para o terceiro–O quarto mês de vida. As crianças são cedo transferidas para a nutrição artificial, é muito ferida (purê de cereais, vegetais e frutas). No entanto, o estômago das crianças não está completamente preparado para a recepção de comida tão complexa: não há enzimas suficientes para dividir proteínas, o sistema imunológico não funciona em pleno vigor – E problemas começam.
Nos últimos anos, a cultura alimentar mudou. Como cada mesa você pode encontrar frutas exóticas, frutos do mar, especiarias e temperos. Começamos a comer melhor e mais diversificado, e só é possível pensar que de toda a abundância de produtos apenas alguns causam alergias. Enquanto isso, a composição e atividade de enzimas digestivas de uma pessoa russa são projetadas para produtos de sua zona. E o fato de que não se encaixa, proporciona muitos problemas na forma de várias manifestações de pele de alergias e doenças alérgicas dos órgãos respiratórios.
Manifestações de gastroenterite alérgica
Alergias alimentares levam a distúrbios significativos da digestão intestinal. Manifestações de alergias ao leite são mais bem estudadas. Eles variam de fácil escorrendo nariz para diarréia, vômito, dor no abdômen, espasmos intestinais, asma, dermatite, urticária e até em casos raros de choque anafilático. Os sintomas mais comuns da disfunção de órgãos digestivos (diarréia, vômito, dor abdominal, espasmos intestinais), então mudam dos órgãos respiratórios (nariz escorrendo) e pele, significativamente menos muitas vezes surgem sintomas de mudanças em outros órgãos.
Alergia às proteínas do leite de vaca prevalece entre os bebês do primeiro ano de vida e desaparece rapidamente no futuro.
Manifestações de alergias alimentares podem ocorrer em outros animais e proteínas vegetais (ovos, peixes, nozes e t.D.). Na maioria das vezes, os produtos alimentícios provocam a aparência de estomatite (inflamação da membrana mucosa da boca) e faringite (inflamação da membrana mucosa da faringe), também parecem dor na dor abdominal, meteorismo (inchaço, dor abdominal) , Violação das fezes.
Diagnóstico de gastroenterite alérgica
O diagnóstico é baseado em uma coleção completa «Comida» Anamnese, identificação de produtos alergia. Exceção deles da dieta contribui para o desaparecimento das manifestações da doença. Para determinar o alérgeno comestível, prescrever uma dieta simples contendo arroz, cordeiro, óleo vegetal, batatas, maçãs. Na ausência de sintomas de alergias, nos dias seguintes, é gradualmente expandindo a dieta e, assim, tentar identificar produtos alergia. Reações alérgicas são características de alergias alimentares: Tipo de erupção cutânea de urticária, estomatite (inflamação da mucosa da boca), artrite (juntas conjuntas), etc., bem como eosinofilia. Eosinofila – Estas são as células encontradas em sangue e tecidos em pessoas saudáveis em pequenas quantidades, e um aumento no número de eosinófilos no sangue (eosinofilia) ocorre quando alérgica.
Diagnósticos mais precisos são baseados na produção de amostras de pele com alérgenos alimentares, o estudo no sangue da IgE, cuja concentração se eleva em alergias alimentares. Em pacientes com alergias alimentares durante o exame da intestina (colonoscopia de biópsia), a inflamação da membrana mucosa do íleo e o intestino cego é frequentemente detectada.
Tratamento de gastroenterite alérgica
O tratamento da enteropatia alérgica inclui uma tarefa de dieta a partir do qual os produtos alimentares completamente excluem os sintomas dolorosos. Na maioria dos casos, isso é suficiente. Anti-histamínicos são prescritos para eliminar a pele e outras manifestações de alergias.
Quando alérgica a proteínas de leite de vaca, o tratamento é completar a exclusão de leite e produtos lácteos. Crianças em alimentação artificial, com alergias a proteínas de leite de vaca, geralmente transportam bem o leite de soja, embora haja casos de alergias e.
