O que é vitamina c ou ácido ascórbico? Onde esta vitamina contém? Qual o papel ácido ascórbico está jogando no corpo?? O que acontece quando a falta e excesso dessa vitamina?
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Vitamina C (ácido ascórbico)
A história da abertura da vitamina C está associada a Qing. Naqueles tempos distantes, esta doença atingiu especialmente os navegadores. Marinheiros fortes e corajosos eram impotentes na frente de Qing, que também levavam à morte. A doença foi manifestada pela fraqueza geral, sangramento de gengivas, como resultado de que os dentes caíram, erupção cutânea apareceu, hemorragia na pele. Mas o caminho da cura foi encontrado. Então, marinheiros, seguindo o exemplo dos índios, começaram a beber extrato de água de agulhas de pinheiro, que é um armazém de vitamina C. No século XVIII, o cirurgião da frota britânica j. Linda mostrou que a doença dos marinheiros pode ser curada adicionando legumes frescos e frutas em sua dieta. Outro fato é interessante: o fundo de Albert Saint-differ, a vitamina C, realmente abriu um complexo inteiro de vitaminas e mostrou que com a ação de rotina e bioflavonóides de vitamina C torna-se especialmente poderosa.
De acordo com o famoso autor «Dieta de Atkinson», Dr. Robert Atkinson: «A vitamina C tem uma grande importância para a nossa saúde que nem me lembro da doença, na qual a recepção dessa vitamina não conduzirá a nenhuma melhoria. Que doença não toma, se há um resfriado ou câncer, hipertensão ou asma, em todos os casos, você pode recomendar a recepção desta vitamina...».
Onde é vitamina c
A principal e mais famosa fonte de vitamina C é, é claro, cítricos. Outras fontes vegetais são: frutas de rosehip, legumes verdes, groselha, tomates, couve-flor e batatas. Dos produtos de origem animal vitamina do fígado rico.
Em média, nosso corpo requer 70 mg de vitamina C. Mas não se esqueça que todo organismo é individual, e que há restrições de idade. A necessidade de vitamina C tem influência e fatores sazonais, estresse. Também foi encontrado que, ao tomar algumas drogas (por exemplo, contraceptivos), a necessidade do corpo em vitamina C aumenta.
Valor da vitamina C
Vitamina C e frias, doenças infecciosas
A principal função da vitamina C é o fortalecimento do sistema imunológico. E, antes de tudo, sua ajuda é necessária leucócitos (glóbulos brancos) que consomem o estoque de vitamina C ao combater as doenças. Polling Linus apresentou uma hipótese de que ele pode ser tratado para sempre de um resfriado, tomando altas doses de vitamina C (1 - 5 g. por dia por 1 - 2 dias). Os resultados da pesquisa mostraram que a vitamina C facilita significativamente os sintomas frios. Esta ação é devido à capacidade de vitamina de mobilizar o sistema imunológico do corpo. Também foi demonstrado que a recepção diária dos corredores de atletas de ácido ascórbico permite que eles evitem completamente as infecções do trato respiratório superior, que são doenças profissionais de tais atletas.
A vitamina C ativa a síntese de interferon - o principal antiviral «armas» Células. Especialmente a vitamina C especialmente eficaz em combinação com zinco, bioflavonóides, vitamina A, juntos, constituem «Kaoleição anti-infecciosa». A própria natureza criou um dueto tão poderoso, e essas vitaminas nas plantas também estão no complexo. A vitamina C reduz a pressão intra-ocular, reduzindo o risco de cateação.
Vitamina C e sustenta
A vitamina C é uma coenzima (parte da enzima) necessária para a formação de proteínas básicas de tecido conjuntivo, em particular, tecidos de osso e cartilagem. Normaliza processos metabólicos neles; Promove a prevenção de lesões relacionadas à idade, inflamatória e troca das articulações dos membros e da coluna vertebral.
Vitamina C e doenças cardiovasculares
Sabe-se que as formas de colesterol oxidadas são capazes de adiar as paredes dos vasos sanguíneos, formando placas ateroscleróticas. A vitamina C em um complexo com bioflavonóides reduz o nível «Pobre» Colesterol LDP (lipoproteínas de baixa densidade) e aumenta o nível «Bom» Colesterol lvp (lipoproteínas de alta densidade), protegendo as paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, a vitamina C pode regular a pressão arterial, proporcionando um efeito hipotensivo.
Vitamina C e doenças oncológicas
A vitamina C é uma das principais ligações do sistema de proteção antioxidante do corpo de câncer e, além disso, é reconhecido como um dos anticanceradores mais fortes entre os nutrientes. A vitamina C protege contra nitratos contidos em frutas e legumes. Os nitratos são o ponto de partida para a educação no corpo de um carcinogênio perigoso - nitrosamina. Portanto, os médicos recomendam tomar vitamina C para a prevenção do câncer gástrico e intestino. Além disso, a vitamina C está incluída no complexo de tratamento no período após quimioterapia e cursos de irradiação.
Vitamina C e estresse
Os cientistas dão à palma da vitamina C do campeonato entre outras vitaminas e nutrientes, como a mais eficaz facilidade de tratamento anti-física e emocional. Glândulas supra-renais que destacam hormônios para a resposta do corpo em situações estressantes, contêm a mais ascorbato, comparada a qualquer outra parte do corpo. Vitamina C, também, devido às suas atividades antioxidantes e oxidativas, neutraliza as toxinas formadas no processo de metabolismo do estresse. Sabe-se que uma das razões para desvios mentais em humanos são trocas tóxicas.
Falta de organismo de vitamina C
Os primários sinais da escassez do corpo ou da hipovitaminose são essas manifestações:
- redução do desempenho mental e físico;
- letargia, fraqueza;
- diminuir na imunidade;
- Recuperação lenta de doenças transferidas, arranhões duradouros, feridas.
Sinais de hipovitaminose pronunciada com:
- Maior sensibilidade a calafrios frios e irracionais;
- fadigüabilidade rápida;
- sonolência ou sono ruim;
- apetite reduzido;
- Depressão e irritabilidade;
- Dor nas pernas e parte inferior das costas;
- taquicardia.
A hipovitaminose (desvantagem) da vitamina C está se desenvolvendo com uma deficiência de vitamina em alimentos por 1-3 meses, e após 3-6 meses, o Qing já está desenvolvendo.
No aparecimento de sinais da doença, os topos vitamínicos são nomeados.
Prevenção de hipovitaminose S Consiste em produtos alimentares regulares contendo vitamina C; Se isso é difícil (por exemplo, nas regiões do extremo norte), é aconselhável usar pequenas doses de vitamina C ou infusão de rosehip e agulhas; O xarope de roship leva 1 colher de chá.
Com a violação da dosagem da droga vitamina C, reações alérgicas e o desenvolvimento de sinais de hipervitaminose são possíveis.
Excesso de ácido ascórbico no corpo
Existe um princípio assim chamado «Tolerância intestinal» Robert Katkarta, segundo a qual, a dosagem de vitamina pode ser aumentada desde que o intestino seja capaz de transferi-lo. Nós achamos que você nos traz para diarréia - pelo menos absurdo. O que é repleto de hipervitamina?
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Diarréia.
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Em pessoas com falta de uma determinada substância (enzima glicose-6 desidrogenase), altas doses de vitamina C levam à destruição de glóbulos vermelhos, acompanhados por uma hemoglobina (hemólise).
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Mulheres grávidas e pessoas com aumento da coagulação sanguínea devem ser cuidadosamente usadas por grandes doses de vitamina C.
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Diabetes mellitus doente não deve consumir altas doses de vitamina C, devido à sua influência no aparelho de insulina do pâncreas.
Recomendações para receber vitamina C
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Divida a dose diária de vitamina C em várias técnicas, t.Para. O corpo rapidamente consome vitamina. Isso mantém uma constante alta concentração de vitamina C no sangue.
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Use vitamina C durante as refeições. Como as enzimas digestivas aumentam a digestibilidade da vitamina e aumentam sua concentração no sangue.
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Não se esqueça que a vitamina C é especialmente útil em combinação com bioflavonóides, bem como com minerais (por exemplo, com magnésio).
- A vitamina C aumenta significativamente a estabilidade de outras vitaminas pertencentes aos produtos.
