O que é gastroenterite? Como se manifesta e como é tratado? Leia neste artigo.
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Gastroenterite
A maioria das pessoas chama desta doença enterite viral, envenenamento por alimentos. Gastroenterite é caracterizada por um transtorno estomacal grave; Geralmente é acompanhado por diarréia, náusea, vômito e espasmos no estômago. Pessoas de todas as idades estão doentes; Em países fracamente desenvolvidos é a doença mais comum, muitas vezes ameaçando a vida. A doença é especialmente perigosa para pessoas mais velhas e enfraquecidas. No entanto, a maioria dos adultos prossegue sem complicações.
Causas do desenvolvimento de gastroenterite
As razões para o desenvolvimento da doença, incluindo intoxicação alimentar aguda causada por bactérias, amebas, vírus, toxinas (por exemplo, cogumelos venenosos), reação a drogas (antibióticos), insuficiência de enzimas e alergias alimentares.
Manifestações de gastroenterite
Os sintomas podem ser fracos ou fortes, dependendo do tipo de toxina e sua quantidade. Geralmente há diarréia, desconforto no abdômen, náusea e vômito. Entre outros sintomas, você pode chamar de aumento de temperatura, saúde geral deficiente e um estrondo no estômago.
Diagnóstico de gastroenterite
O diagnóstico é feito com base em uma pesquisa de estudos de pacientes, laboratoriais de fezes e sangue para a presença de bactérias ou parasitas, que podem causar gastroenterite.
Tratamento de gastroenterite
O médico recomenda descansar mais e consome mais fluido. Crianças e pessoas com saúde fraca podem ser oferecidas hospitalização. Anglery, certos antibióticos são prescritos e, se necessário, líquidos intravenosos e eletrólitos.
Se você tem gastroenterite, então você precisa
- Todas as instruções do médico, então você pode maximizar sua condição (por exemplo, tomar um controverso por 30—40 minutos antes das refeições).
- Mais bebida; Remova a perda de líquido com caldo, gingerbird ou limonada.
- Diversifique seu menu para obter mais prazer de comer, mas evitar leite e produtos lácteos, eles podem levar à retomada da infecção.
Como evitar diarréia enquanto viaja
Precauções ao beber bebidas
- Para beber e limpar dentes, use apenas água clorada. Chlorinação protege de bactérias.
- Beber refrescos apenas de seus óculos.
- Não use cubos de gelo, para a preparação da qual a água poderia ser usada, na pureza da qual você duvida.
- Pergunte bebidas cozidas na água fervida (café e chá), ou refrigerantes em garrafas ou latas.
- Desinfecção de água adicionando 2% nele com uma tintura de iodo (5 gotas por 1 litro de água transparente, 10 gotas em 1 l de água lamacenta).
Precauções para uso de alimentos
- Evite comer vegetais crus, frutas frescas com casca, saladas, leite não alcançado e outros produtos lácteos.
- Em países fracamente desenvolvidos, podemos comprar com segurança alimentos de mercadores de rua.
Como evitar intoxicação alimentar
Na maioria dos casos, o envenenamento alimentar é causado por bactérias, que estão presentes em alimentos, nos dispositivos de cantina e placas de corte ou em suas mãos.
Precauções durante a comida
- Lave suas mãos cuidadosamente antes das refeições.
- Não misture comida com as mãos.
- Se você tiver cortes ou feridas em suas mãos, use luvas de plástico.
- Lave as tampas das latas antes de abri-las.
- Lavar talheres e placas de corte usadas na preparação de pratos de carne crua ou aves de capoeira, água quente com sabão antes e depois de uso.
Precauções ao comprar e armazenar produtos
- Produtos comprados tentam colocar na geladeira para que eles sejam tão poucas vezes quanto possível à temperatura ambiente.
- Carne, congelados e laticínios. Quando você escolhe produtos na loja, não tome produtos parcialmente desativados ou em pacotes necessários ou rachados.
- Produtos surishable comprar em pequenas quantidades.
- Não segure a ave ou a carne na embalagem original mais de 1—2 dias. Assisti-los no papel de cera ou lugar em sacos de plástico. Se você colocá-los no freezer, envolva firmemente os produtos e ligeiramente. Usar primeiro o que foi comprado antes.
- Confie em seus olhos e nariz: se os produtos parecerem ou cheiram com desconfiança, sem arrependimento, jogue-os longe.
Precauções no processo de cozimento
- Produtos divididos na geladeira. Se você está com pressa, coloque-os em água morna, use o microondas ou comece a cozinhar até que ainda não tenham compreendido totalmente. Nunca defrete produtos em uma mesa de corte.
- Lave o pássaro completamente. Se você estiver preparando um pássaro com um recheio, inicie-o imediatamente antes de cozinhar e não for firmemente para que o enchimento possa passar o processamento de alta temperatura (pelo menos 73,9°).
- Para destruir as bactérias, aqueça a comida a uma alta temperatura, especialmente se você estiver preparando produtos lácteos, ovos, carne, pássaro, peixe e moluscos. Use um termômetro especial para medir a temperatura dentro do produto de carne.
- Servir comida quente quente e lanches frios frio.
- Mantenha os alimentos deixados após as refeições na geladeira, observando todas as medidas para evitar seus danos. Não se esqueça de aquecê-los até altas temperaturas.
- Evite comer peixe cru, carne e leite não pasteurizado, se você não tem certeza de que eles foram preparados em conformidade com todas as regras de higiene.
Tomar precauções durante a viagem e quando cozinhar. Produtos de contato corretamente para evitar a exacerbação da doença.
