Para se sentir bem e parecer bem, a pessoa idosa deve seguir seu modo de vida e, antes de tudo, por comida. A nutrição adequada e equilibrada ajudará a evitar muitas doenças. Leia mais sobre a nutrição dos idosos, leia no artigo.
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O envelhecimento é um processo biológico natural que continua do nascimento de uma pessoa até o fim de sua vida, que é influenciado não apenas por fatores genéticos hereditários, mas também fatores de natureza externa e interna.
Décadas recentes de pesquisa mostraram que havia uma diminuição no número de mortes como resultado da violação da atividade cardíaca e do cérebro devido à restauração do regime de energia, a restrição do tabagismo, uma diminuição no peso corporal, prevenção da obesidade associada à o consumo inconspicoso de gorduras e carboidratos (especialmente açúcar).
A comida idosa deve ser diversificada, facilmente amigável, biologicamente valiosa, mas em comparação com os jovens alimentares energeticamente menos valiosos. A dieta deve conter uma quantidade suficiente de proteínas, vitaminas e sais, especialmente cálcio, potássio e ferro.
As pessoas idosas devem ser mais comuns e gradualmente: 4-5 vezes por dia. Quando cozinhar deve ser lembrado sobre o estado dos dentes e órgãos digestivos. Nunca demorei. O conteúdo calórico diário de alimentos deve ser 2000-2400 kcal, dependendo da atividade física de uma pessoa. No caso do excesso de peso corporal, essa taxa deve ser ainda menor.
É aconselhável monitorar seu peso e tomar medidas para normalizá-lo. O consumo de gorduras do dia deve ser reduzido para 60-70 g. Não se esqueça de gordura escondida em carne de porco, não coma comida frita, limite o consumo de gema de ovo. Gemas não devem comer mais de 2 vezes por semana.
Proteínas gorduras carboidratos
É melhor comer óleos vegetais de alta qualidade (girassol, milho, soja), que contribuem para a redução do colesterol no sangue, que é a prevenção do envelhecimento prematuro dos navios. Simultaneamente com a diminuição das gorduras, é necessário aumentar o consumo de proteínas, principalmente animais. A taxa de consumo de proteínas por 1 kg de peso corporal de 1,2-1,3 g, t. E. Para homens 85 g, e para mulheres 75 g por dia.
Uma quantidade suficiente de proteínas utilizadas impede a redução dos tecidos musculares e, assim, - envelhecimento prematuro. O menu com mais frequência deve incluir produtos como carne de baixo teor de gordura, queijo cottage, queijos, leite e produtos de leite fermentados; Um branco de ovos de idosos pode comer em quantidades ilimitadas. 300 g de leite por dia fornecem uma quantidade suficiente de cálcio, a fim de prevenir fraturas ósseas.
Deve limitar o consumo de açúcar e pratos doces concentrados, doces. Os homens mais velhos devem consumir aproximadamente 335 g de carboidratos por dia, mulheres - 280 g. Há melhores vegetais e frutas para doces, já que a fibra contém neles contribui para o peristalta intestinal, e a vitamina C divide o colesterol em ácidos biliares. O corpo também fica de vegetais e sais minerais, como potássio, no qual as pessoas com doenças cardiovasculares e aqueles que tomam medicamentos são especialmente necessários. Uma valiosa fonte de vitamina C e potássio é batatas, que devem ser preferidas para selecionar e massas.
Condições econômicas e sociais afetam a nutrição humana. Sabe-se quem vive solitário e come um, ele se alimenta ruim.
Idosos tem uma tendência a tratar negligentemente sua nutrição. Geralmente eles não gostam de se preparar alimentos frescos, e esta é a base da nutrição certa. Produtos de açúcar e farinha são muitas vezes a base da dieta diária dos idosos. Outro erro é mais do que é suposto, consumo de pão.
Não prepare comida por alguns dias pela frente. O menu idosos deve alternar a carne, farinha e pratos de vegetais, que devem se complementar para satisfazer as necessidades biológicas de uma pessoa.
Durante a doença, uma pessoa idosa deve ficar com uma certa dieta. Elaboração de um menu para pessoas mais velhas requer uma combinação de requisitos médicos com recursos humanos reais. Algumas pessoas idosas não experimentam dificuldades com a digestão, outros devem comer com muito cuidado, aderindo a uma dieta suave, adaptar alimentos às suas doenças, o estado dos dentes, às vezes leva em conta o declínio nas sensações de sabor e cheirando.
