Diet with a stomach ulcer

Se uma pessoa é diagnosticada «Úlcera de brincadeira», Muitos de seus parentes e conhecidos suspiram simpaticamente suspiro e afirmam: «Aqui está uma coisa pobre - agora ele terá que desistir saboroso e comer apenas Kashki e sopa suja!». Mas tal opinião está errada.

A fonte de alimentação para úlceras pode ser feita diversificada e útil, a coisa toda é qual processamento culinário está sujeito aos ingredientes incluídos no prato. Nosso site oferece neste artigo Leia mais para se familiarizar com os produtos que é desejável incluir na dieta de tais pacientes, como cozinhar tudo. Nos contaremos sobre o fato de que é necessário excluir de alimentos.

Se você negligenciar a dieta, o tratamento prescrito pelo médico, consistindo de drogas de drogas, não dará resultados persistentes e melhoria a saúde. Durante a exacerbação, alimentos gentis ajudarão as úlceras a queimar e contribuirão ainda mais para a exacerbação da mucosa gástrica.

Por que uma úlcera surge?

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Esta doença ocorre devido à violação das atividades secretoras do estômago ou do intestino de 12rred. A membrana mucosa forma feridas ulcerativas dolorosas de tamanhos diferentes, que são muito longos e difíceis de curar, porque o ácido clorídrico é constantemente formado no estômago. Os cientistas alocam várias razões que provocam doenças Peptic:

  1. Choques nervosos, emoções negativas a longo prazo, experiências e estresse frequentes - tudo isso «Salcos» produção do estômago de suco consistindo de ácido clorídrico agressivo. É ela posteriormente corrosiva as paredes de um estômago vazio quando não há comida nele.
  2. Nutrição irregular, lanches de comida de baixa qualidade.
  3. Predisposição ao aumento da acidez do suco gástrico.
  4. Violações hormonais.
  5. Fator saudável.
  6. Acredita-se que os vinhos de todo o microrganismos em forma de espiral de Helicobacter pylori (em tradução, o nome soa como um helicobacter pylori), que são ativados ao enfraquecer as forças protetoras do corpo.
  7. Fumar e abuso de bebidas alcoólicas.

Recomendações gerais

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Se a doença agravada, os primeiros 10-15 dias da dieta devem ser os pratos mais suaves, com uma consistência de gelatina ou líquido - Kissel, mingau, membranas mucosas ou sopas ferozes.

Então nós vamos suavemente para uma consistência semi-líquido, masculino e cascilyce.

E duas semanas depois permitidas para começar na dieta mínima suave. Reduzir a quantidade de carboidratos para que a dieta não seja tão calórica. Gradualmente, a dieta inclui leite, produtos de leite fermentados, queijo cottage, carne. Os nutricionistas observam que as gorduras animais e vegetais são capazes de suprimir a atividade secreta de glândulas gástricas, contribuindo assim para o processo de aperto, curando a ferida da superfície da úlcera. Durante o dia, a quantidade de óleo vegetal deve ser pelo menos duas colheres de sopa, e uma gordura animal é de cerca de 45 gramas. Tudo isso pode ser adicionado ao preparar segundos pratos, mingau, sopas. Produtos É aconselhável cozinhar para um par ou usar outra opção de processamento - cozinhar. Pele de um pássaro ou peixe certamente remover, evite entrar em alimentos. Não dê caldos concentrados com pacientes, bebidas fortes, como chá ou café.

Deve ser lembrado que o médico nomeado pelo médico e adsorventes deve ser adequadamente, isto é, 20 minutos antes de comer alimentos.

Se por dois ou quatro meses o estado melhorar, então é permitido conectar comida unzopted, adicionar legumes e frutas crus. E somente depois que você pode ir a uma dieta, que é recomendado por pessoas suscetíveis à doença péptica.

Bom produto para «Yazwennikov» É considerado leite. Contém em sua composição essas substâncias que o organismo é necessária para reduzir os processos na membrana mucosa. Mas há pessoas que suportam mal. Essas pessoas podem ser aconselhadas a beber este produto com pequenas porções, pré-aquecidas, adicionando um pouco de chá a ele. Se as dores estão se incomodando à noite, então os goles lentos bebem um copo de leite quente, ele será capaz de neutralizar o ácido estenabólico silencioso no estômago. Se de repente apareceu azia, não desisti de refrigerante!

Ouça o seu corpo se for fornecido um sinal sob a forma de azia, dor, desconforto na área do estômago, náusea, aumento da formação de gás, então significa que você precisa corrigir sua dieta.

Vamos nos voltar para os produtos

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E agora é hora de falar sobre produtos específicos. Os mesmos produtos submetidos a diferentes tipos de tratamento culinário, nosso estômago é capaz de perceber de maneiras diferentes. Se a carne ferver, então não causará excesso de um ácido, mas se pode ser carne frita, pode trazer muito sofrimento para o paciente. Outro ponto importante. Se você cozinhar carne na forma de carne picada, essas pratos digerem rapidamente. Mas grandes pedaços de carne podem irritar uma superfície péptica.

Agora sobre gorduras. O óleo cremoso e verde-oliva são úteis - eles são priorizados. Mas da Margarina, Sala de Porco, Barani e Gordura De Beef (Refratário). As gorduras não exponham tratamento térmico, colocam-as em pratos já prontos.

Como lidar com farinha e pão?

Você pode comer bolachas, cookies não propulsoras, biscoito seco, pedaço de trigo de pão de marejo de ontem. Mas panquecas, SDOBU, tortas, apenas pão de centeio assado da dieta, exclua.

Ovos.

Você pode cozinhar omelete para um casal, ovos doentes.

Evite ovos fritos cozidos, ovos artesanais.

Laticínio.

O estômago refere-se bem a leite integral, creme, creme azedo, prostroch, queijo cottage. A propósito, você pode comer pudim, caçarola. Queijo é permitido apenas variedades suaves, fracamente gordura.

Excluir da dieta: queijo agudo e severo, kefir azedo.

Craises.

Ferva o ave mingau seguinte no leite ou água: arroz, maná, trigo mourisco (apenas tome um trigo sarraceno para ele), Hércules. Soufflies e pudins relevantes. Excluir um café da manhã, monte e painço da dieta.

Vegetais.

Útil fervido: couve-flor, batatas, cenouras, abóbora, abobrinha, engolir sob a forma de purê ou souffl. Em pequenas quantidades permitidas para comer tomates. Exclusões devem ser eliminadas por brócolis, cebolas verdes, pepinos, rabanetes, representantes de Bob, alho-poró.

Carnes e aves.

Você pode usar pedaços de galinhas em forma cozida, depois de remover a pele ou a Turquia; Carne de baixo-gordo suave cozida (sem vivida), fazendo cordões de vapor, almôndegas, bife com carne cozida, pata de fígado, pano longe. Não permitido: carne enlatada, pratos fritos e fumados.

Peixe.

Recomendado: Mintai, Sudak, Pike, Bream, Perch, Cod. Destes, você pode preparar pratos cozidos, costeletas, enchimento, mas em um bravo vegetal.

Variedades gordas, assadas, salgadas e fumadas, bem como alimentos enlatados prontos da loja são excluídos.

Sopas É aconselhável preparar leite de vegetais sujos (excluindo repolho), com uma vermicellina ou cereais, que são bons para adicionar manteiga, gema de ovo ou colher de creme azedo. Mas do Okroshka, Borscht ou Sopas em carne forte ou caldos de peixe é melhor recusar.

Complete a dieta com bagas e frutas doces úteis, como bananas, morangos maduros, morangos, framboesas, pêssegos. De Kuragi e maçãs você pode cozinhar compota. Maçãs podem ser assadas no forno.

Não é recomendado para comer bagas e frutas ácidas - Kiwi, cereja, cranberry, groselhas.

De pratos molhos podem ser regados com leite, ovo e creme azedo com a adição de endro perfumado. Mas do inferno, mostarda, ketchup terá que desistir de todo.

De bebidas Pintura Compotas, Kisins, incluindo aveia, Chá Verde, Não Forte chá preto, infusão de rosehip. Cuidado com KVASS, sucos ácidos, café forte, bebidas carbonatadas.

De doce É permitido usar geléia, marmelada, pasteil, marshmallow, jam.

Opções do menu

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E agora os MPs oferecerão opções de menu de leitores para mostrar que pode ser diversificado.

O primeiro dia.

Primeiro café da manhã: mingau de Hércules, soldado no leite, em que uma colher de chá de óleo de creme foi adicionado. Beba de Ryovnika.

Segundo café da manhã: panquecas de queijo cenoura e cottage com um geléia, um copo de chá verde ou aveia jieves.

Almoço: Sopa de caldo vegetal, com arroz, couve-flor, endro. No segundo pedaço de bacalhau cozido com torcarons e uma salada de casaco ralado. Copo de suco de cenoura.

Howler: Egg Ski, Chá com leite e bolachas, dois pêssego.

Jantar: Costoletas de vapor com batatas e purê de cenoura e suco de abóbora.

Antes de dormir, beba uma xícara de leite quente.

Segundo dia.

Primeiro café da manhã: bolinhos com queijo cottage, chá com leite e cookies de aveia.

Segundo café da manhã: Soufflé de cenoura-abóbora, compota com damascos secos e um pedaço de rolo de biscoito com geléia.

Almoço: macarrão leiteiro, memórias de frango com batata purê de batatas, Berry Kissel.

Sferdnik: Cereal Caçarola, Jelly, Compota da Apple.

Jantar: Costoletas de peixe (para um casal), omelete (também um casal) e suco de cenoura.

Antes de dormir, você pode ter um casaco ou leite quente.

Terceiro dia.

Primeiro café da manhã: suflê de queijo cottage, skump e chá com leite e marshmallow.

Segundo café da manhã: mingau de semolina, geléia, café com leite e biscoitos.

Almoço: sopa com batatas, cenouras, palmas, patê de fígado com vermicelline e molho, fruta kissel, pão de ontem.

Jantar: vitela com arroz e molho, infusão de rosehip com mel, 4 damascos.

Antes de dormir, você pode beber creme e comer biscoitos.

Dia quatro.

Primeiro café da manhã: Pudim de queijo cottage com geléia e chá verde com biscoitos.

Segundo café da manhã: cenoura e salada de maçã com óleo vegetal, bolinhos de batata, café com leite ou creme.

Almoço: Sopa de frango e legumes, carne de carne carne de carne com ensopado de pastoreio de abobrinha, couve-flor. Apple ou Compota de Pêra.

Hyddnik: Maçãs cozidas, Rogal e chá com creme.

Jantar: purê de abóbora e almôndegas de vitela, queijo adygean. Rolo de pão de trigo com manteiga e chá com leite.

Antes de dormir creme de queijo cottage com framboesa ou copo de creme.

Se você cercar o sofrimento do cuidado e do amor da úlcera, ele definitivamente. E não se esqueça que emoções e riso positivas são considerados excelentes bálsamo de cura por um estômago dolorido. Há muitos pratos úteis, eles podem ser preparados rapidamente de produtos simples que beneficiam o corpo.

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